【家庭版】鲜活美味红烧大虾全家乐

【家庭版】鲜活美味 红烧大虾全家乐

(2014-10-30 16:30:49)             

鲜活大虾，活蹦乱跳，健壮活跃，逗人喜爱。做出菜来，全家青睐。虾的吃法很多，今天就做一道做法简单而十分好吃的美味红烧大虾吧。

食材：鲜活大虾350克，食用植物油20ml，酱油（六月鲜）10ml,番茄酱（自制）30ml，料酒30ml,白糖盐黑胡椒粉生粉葱姜蒜适量。

做法：

一、用牙签或剪刀去掉虾沙线 二、将虾去须去脚洗净沥干 三、葱切粒 姜切片蒜拍碎  

                                                  将酱油料酒10ml白糖盐黑胡                                                  椒粉生粉加适量水调成汁备用                                                

 

四、用料酒20ml葱姜       五、大火 注入油将一部分   六、将炒红的虾盛起

    腌渍虾20分钟             葱姜蒜投锅炒香 

                             投入虾煸炒至虾红

 

     

 七、锅中留油另将一部分    八、将虾倒入翻炒拌匀      九、装盘                   葱姜蒜投锅炒香 再倒       盖锅焖2分钟                        

入调成的汁烧开加入番茄酱      大火收汁出锅

     

很鲜美！尝一只吧！