汤羹主食 【美食春晚】【栗子杂粮包】 忙年好辛苦哦,年年如此,人人如此。
中国人自己的最大节日,不是一般重视,在外闯荡的人们都在这一时刻,朝着家的方向飞奔,归心似箭啊。
在家的人,打年货,做卫生,做美食,翘首期盼着与家人的团圆,家家户户忙的不亦乐乎。
走在大街上,随处可见匆匆忙忙赶路的人,大包小包打年货的人,商家促销高声叫卖的人,还有排着长长队伍的人,...让你这个没有过年欲望的人,也莫名其妙的跟着激动,跟着往外掏银子咯。
张灯结彩,大红的灯笼挂满街道,丰富的物质堆满货架,一派喜气洋洋的热闹景象。这就叫过年,中国人的年,几千年的传统年,只要是炎黄子孙,人人都要过年哈。 俺也在这里提前给朋友们拜个早年,祝福大家新春快乐!
阖家幸福!马年吉祥!
1、板栗切一刀,煮熟去皮,碾成较粗的泥;
3、将细砂糖、面粉和燕麦粉放入盆儿中混合均匀,干酵母放入温水中融化后,慢慢加入面粉中,揉成光滑的面团,盖盖放温暖处发酵;
4、取出完成发酵的面团,放在面板上充分揉搓后下剂子,将剂子逐个搓成圆饼,顺序摆好;
5、做将圆饼顺序擀成中间厚周边薄的圆片,包入馅儿芯料,捏紧收口,将收口朝下搓成椭圆形,即为甜包生坯;
6、将包好的甜包生坯盖上,再次饧发半小时(如果冷水上锅,可以将生坯放入蒸锅内饧发);
7、坐蒸锅,待锅内水烧开,摆入甜包生坯,中火蒸制15分钟,关火,焖5分钟再揭开锅盖,取出甜包;
这款栗子馅儿的甜包,用了燕麦粉的包子皮,又是一款杂粮面点哦。
柠檬碎蜂蜜是我自己制作的,将整个柠檬切碎后,放入蜂蜜中腌制半年。这期间柠檬碎在其中腌制,蜂蜜是可以正常用来冲水喝的,这样加入柠檬的蜂蜜冲水喝,口感非常清爽。慢慢蜂蜜喝的差不多了,感觉比较干的时候,再加入一些蜂蜜继续腌制,就这样循环直至里面的柠檬碎吃完为止。
甜包馅儿中糖的用量,可以根据自己的喜好加入,不加糖也是完全可以的,有蜂蜜的甜度就够了。
适当加入一点液体黄油(也可以用猪油),为的是馅儿芯的口感绵软滋润,用量也是按自己喜好加入。如果是完全吃素的朋友,可以用你喜欢的食用油代替哈。
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