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1.准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
2.红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。
3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜,压成泥状,拌成馅料。
4.红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
5.和好成光滑面团(如红薯泥太干,可以加入适量温水)。
6.取红薯面捏成皮,包芋泥馅。
7.滚上芝麻,做成小饼。
8.放入油锅,小火煎制。
9.煎至两面金黄,熟透即可。
来自: 行走的秋虫 > 《美食》
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