菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼

时间:2011-09-06 13:09来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:237次

         

           
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材料：菠菜，鸡蛋

做法：　

１． 面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些

２． 两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了

３． 菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊

４． 火腿切小细丁加入，榨菜丝加入

５． 加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀

６． 平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好。