可乐酱烧牛腱的做法

可乐酱烧牛腱

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材料

牛腱600公克，葱3根，姜30公克，市售卤味包1包，酱油60㏄，甜面酱2大匙，料理米酒50㏄，可乐1罐，水1500㏄

做法

1.牛腱入滚水汆烫一下；葱切段拍松；姜切片备用。
2.将所有调味料放入锅中，与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火，煮约3小时，至卤汁收干即可。食用时先切片。
by: 老上海   食谱号(33324) 阅读(6,660)  收藏(8)