1本菜谱的营养成分 2制作方法
做法一
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。 2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。 做法二 1. 杜仲去粗皮; 2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净; 3. 猪腰去脂膜,切片; 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。 3制作提示
猪腰一定要把中间的臊腺去除干净,然后用适量面粉加醋抓洗一下,这样煲出的汤不会有异味。
4推荐食用时间 中餐|晚餐 5营养解析 猪腰补肾精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健与维持性能力;
6食物相克 糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦.鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用.本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。 来源:三九养生堂 |
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