明太鱼酱汤

明太鱼酱汤

时间:2014-06-26 20:36来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:215次

         

           
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材料：明太鱼600克、大酱2大勺、青椒1个、香菇7个、洋葱半个、胡萝卜半根、苏子叶2片、冰糖1块、姜片、蒜、淘米水1大碗

 

 

做法：

1、明太鱼去内脏切大段

 

 

2、青椒、胡萝卜、洋葱切片，香菇去根

 

 

3、大酱放碗中用水调开

 

 

4、石锅里放苏子叶，加入姜、蒜，加入淘米水煮开后放进大酱和冰糖，放进明太鱼段煮开后去浮末，小火煮20分钟左右

 

 

5、加入香菇、胡萝卜、青椒、洋葱块煮10分钟左右。