迷上烘焙很久，也脱离中餐很久咯~~~今天就回归下哈~来顿中式的~~~~~~~
不爱饺子但却爱包饺子~~哈~~煎饺我拿手，早前也做过~~不过没什么造型~~之前CCTV2有个《美食冠军—饕餮饺子宴》中，有个“冰花冻饺”馋我好久了，就是么有实施过，今天试试，原来不难~~~
包饺子的时候，好玩，包了几个小包子，想一起上锅煎~哈，还有模有样的~~~蛋蛋还臭美的拍了个包的视频
不知道大伙能不能看得懂~~不过最后收口太搞笑了，挤出一小团肉肉，哈哈哈~~大家表笑哈~~~
煎饺煎了一盘~~~剩下就都下锅煮了~~~我们家真的是战斗力很一般阿~~~剩下很多~~~哎。。。后面几天又要吃咯~~~
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【冰花煎饺】
1、不粘平底锅刷少许油、摆上饺子，摆成“花型”
2、面粉水（比例1：10），倒入锅里（只要饺子底都右面分水就可以了）
3、盖上盖子，闷到水干了，有点焦黄就可以，注意底火不要太旺，免得饺子底糊了
4、饺子熟了后，那一个大盘，盖上锅里，翻个面~~~冰花煎饺就完成咯~~~
猪肉、韭菜、笋干馅，很传统很福州吧~~~~
 煎好的小小包子~~~沾着番茄酱~~~美得呢~~ 这馅还不错吧~~~~
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