发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
烹制方法:1.将猪腿肉先用白酒刷一遍,灭菌消毒,将盐放入炒锅中,加花椒,八角,桂皮,香叶小火炒至微黄后均勻的抹在肉上。
密封两天后,挂通风处风于5天。
好了,看看烟熏制好的腊肉。流口水了!
来自: Wsz6868 > 《食品加工》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
跟我学 腊肉的制作方法
跟我学 腊肉的制作方法。烹制方法: 1、将猪腿肉先用白酒刷一遍,灭菌消毒,将盐放入炒锅中,加花椒、八角,桂皮,香叶小火炒至微黄后均...
(转载)腊肉的制作方法——
(转载)腊肉的制作方法—— (转载)腊肉的制作方法——。腊肉的制作方法。烹制方法:1.将猪腿肉先用白酒刷一遍,灭菌消毒,将盐放入...
腊肉需要用烟熏吗?
腊肉需要用烟熏吗?老腊肉制作: 采用精选新鲜猪肉(二刀肉,带骨,肉大块,骨头剔不干净,如果要剔干净,那就只剩皮了),经配调料,晾晒,烟熏而成,生产周期为二十天左右 回答时间:2009-01-18 08:53...
烟熏肉的做法
烟熏肉的做法。烹制方法:1.将猪腿肉先用白酒刷一遍,灭菌消毒,将盐放入炒锅中,加花椒,八角,桂皮,香叶小火炒至微黄后均勻的抹在肉...
【美味佳肴】美味飘香的腊肉的制作方法
【美味佳肴】美味飘香的腊肉的制作方法。美味飘香的腊肉的制作方法图文 网络 编辑 晚秋。烹制方法: 1、将猪腿肉先用白酒刷一遍...
教你用小铁锅烟醺腊肉及香肠方法
教你用小铁锅烟醺腊肉及香肠方法。小铁锅烟醺腊肉及香肠方法:将黑桃壳、花生壳、橘子皮和大米各等到份铺入铁锅内,然后将风干后的腊肉和香肠铺在其上面,完后再将白纸把腊肉和香肠全部盖住,再盖上锅...
这几种腊肉做法,您更喜欢吃哪一种?
烟熏腊肉:这种方法在湖南湘西流行,较之新鲜猪肉,他们更喜欢吃腊肉,熏好的腊肉不管炒什么,都能使炒菜更香,每年冬至左右,大家纷纷...
湖南新化烟熏腊肉好吃就是难洗,妈妈使用独特的方法,非常干净
湖南新化烟熏腊肉好吃就是难洗,妈妈使用独特的方法,非常干净湖南新化烟熏腊肉好吃就是难洗,妈妈使用独特的方法,非常干净。
【四川特产自制烟熏腊肉】入腊月 食腊味
【四川特产自制烟熏腊肉】入腊月 食腊味。精盐150克、干花椒3克、料酒100克、五香粉10克、红糖30克、胡椒粉2克、米酒20克、烟熏料(木屑...
微信扫码,在手机上查看选中内容