【图文】栗子冬菇的做法大全,怎么做如何做好吃

“栗子冬菇，色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好，不过，市场还是有了一些在卖，刚好可以做这道菜尝尝。”

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主料

• 栗子(250克)
• 冬菇(100克)

调料

• 生抽(适量)
• 盐(适量)
• 糖(适量)
• 料酒(适量)
• 鸡精(适量)

厨具

• 无

• 

  1
  栗子去皮待用
• 

  2
  冬菇用清水泡发，洗净。
• 

  3
  起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
• 

  4
  加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
• 

  5
  栗子熟透后，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。

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