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译者： wanderlustor
发表时间：2014-12-05 
场合 在不列颠，大家出去吃饭总是为了纪念点什么，过生日啦，亲友重聚啦，或过个什么纪念日。但美利坚人民外出聚餐的原因，很可能只是还没尝过Chili新出的酷炫鳄梨培根奶昔甜甜堡！嗯~~~
自助餐式的早午酒会在美国是很流行的周末消遣。但尽管大英帝国也不乏大白天喝酒的人，甚至很多，这种以固定价格向客人提供无限量酒水的概念却并不存在。要是有人试图在英国这么做，很有可能会被喝的破产！
水 坐到一间美国餐馆中，首先就会有服务员来问你需要瓶装水还是自来水。要是选择了瓶装水，对方还会问是要纯净水还是苏打水。接着不一会儿就把你点的水上到餐桌上了。而在大不列颠，你要想喝水，就只能满怀歉意地请求你的服务员了。 替换陪菜 在美国，自定义所点的菜肴是完全可以接受的。“我要那个沃尔多夫沙拉，但别放坚果。还有把苹果给我换成黄瓜吧。”在英国，菜单上是啥就是啥，你要是不喜欢，就果断换家餐馆吃饭啦。
服务 大西洋两岸在对待服务员的态度上可谓是天差地别。在美国，在餐馆服务可是份很好的服务业工作，人们以能做好这份工作为荣。因此，客人也把他们当专业的服务员来对待。在英国，服务员更倾向被当做仆人，而客人往往会觉得这种关系微囧。因此当一个英国人向服务员提出一些特别简单的要求时，像要杯水时： “打扰一下，十分抱歉…但您看您能不能，也许帮我弄一些水来？太抱歉了，我就是…呛到了…不好意思…”
免费续杯 在美国要是要求咖啡或软饮的续杯，一般服务员都会特别热情地来满上，还会问候几句。很多时候，服务员主动地就来帮你续杯了，一直续到你咖啡因摄入得过多，在椅子上坐不住了为止。但在英国，要是小孩子在这顿饭里喝了三四杯可乐，你就等着账单上的金额飞速上涨吧。
投诉和退菜 美国人权法案规定，餐馆用餐的客人有权按照自己的意愿退回菜肴，直到他们完全满意。但英国人觉得投诉过程中的尴尬太痛苦，为换个菜实在不值得。
打包袋 美国人爱将剩下的食物打包带回家这一习惯似乎背负着不怎么公平的坏名声。不浪费食物不应该得到支持吗？
小费 这是英美间最大最明显的差异了。首次到访美利坚的英国游客往往不能理解给小费这一习俗。他们觉得那是欺诈。但他们不知道的是，很多美国的服务生并没有按每小时付的工资，他们的收入全依赖着小费呢。 |
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