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补骨第一名竞然是洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。吃洋葱的好处还远远不止于此！
1、洋葱比骨质疏松的药有效
权威期刊《自然》的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏 松症治疗药品还要好。洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
想要利用洋葱保健的人，每天吃上200-300克的洋葱，就能够预防骨质疏松症。
★家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。下面介绍一道好吃又没有辛辣味的凉拌洋葱。
做法 : Step1 洋葱洗净切丝。 Step2 容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏。 Step3 隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味。
★几种防止切洋葱辣眼睛的方法：①切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。②将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切就不会流泪了。③放微波炉稍微叮一下，皮好去切起来也不流泪。
2、洋葱可以预防胆固醇过高
哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL 含量。不过需要注意的是：洋葱煮得越 熟，越不具效果。
（注：HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）
3、洋葱可以分解脂肪
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋 葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻 止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。
所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱 一起吃，是很有道理的。
4、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜， 都含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做 研究发现，洋葱吃得越多，得胃癌的机率 就越低。
5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘 过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
6、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖。 而且不论生食或熟食，都同样有效果。
原因就是洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
7、洋葱可以防治失眠
在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠。只要将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人 入眠的神奇功效。
8、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋 葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
【特别功能】睁大眼睛看看洋葱怎么变成 空气净化机！
做法： 1.买一颗大颗一点的洋葱，剥掉外层黄皮。 2.露出白球的形状，在尖的一端切下一角。 3.放于容器或盘子里，不必加水。 4.洋葱会散发一种分子，可净化室内空气，并达到杀菌作用，特别是有家人感冒时效果更好。 5.直到洋葱长须，若觉得不好看可再换。
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