家有小童必备家常下饭菜---核桃马蹄玉米丁丁 材料:马蹄、玉米粒、瘦肉、核桃仁、菜心粒、姜片、蒜头。 做法: 1、马蹄去皮切成小丁状备用; 2、瘦肉洗净切成小丁状加入盐、少许生抽、生粉和油腌制备用; 3、热油锅把核桃炒脆身备用; 4、爆香姜蒜下肉粒稍煎至表面微黄,下马蹄、玉米粒翻炒,注入一碗水煮10分钟左右; 5、打芡汁:生抽+少许水+盐+糖+生粉; 6、下菜心粒翻炒均匀即可上碟; 生菜垫碟底,盛入马蹄丁丁~ 洒上脆脆核桃仁~ 开饭LU~ |
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