东安鸡

东安鸡

时间:2014-03-20 20:14来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:213次

         

           
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原料:去骨鸡腿肉  2只  葱丝  10g  姜丝  10g  红椒丝  10g  花椒  5g

 

 

调味料:料酒  生抽  盐  糖  醋  香油

 

 

做法:

 

 

1  锅中放水烧开加葱姜和鸡腿肉焯水,捞出沥水后切块

 

 

2  炒锅加少许油小火下入花椒煸出味,加葱姜红椒丝翻炒

 

 

3 放入鸡块炒匀,加入调味料,起锅时淋香油