对于补钙，很多人存在误区，认为含钙高的食物补钙效果就好。但补钙效果不但跟钙含量有关，还跟钙的吸收率、食用频率及食物的营养特点有关。
虾皮钙含量高，是牛奶的近10倍，但其中的钙是以络合物的形式存在的，吸收率有限，而芝麻酱也是含钙大户，含量为1170毫克/100克，但芝麻酱也是脂肪大户，而脂肪不利于钙的吸收。
含钙大户不一定就是补钙大户，那么每天我们该如何补钙呢？正常成年人每人每天钙的推荐摄入量是800毫克，而各类食物中都有钙的好来源，饮食中注意摄入和搭配，满足人体需要不难。补钙除了奶及奶制品，豆类，带骨、带壳的小鱼小虾、海带、紫菜、木耳、金针菇等菌藻类都是钙的良好来源。蔬菜虽然钙含量有限，且含有草酸不利于钙吸收，但苜蓿、小油菜、芥菜、芥蓝、萝卜缨、苋菜、荠菜、菜花、朝鲜蓟等可以适当吃些，对补钙有帮助。
