向肯德基学选址

有人群的地方一定有市场，但有市场并非一定有销售，因此，选址就成为经商不可或缺的前提和基础。“位置，位置，还是位置”简直就是营销界的至理名言，它不仅是房地产业赢取市场的关键，也是很多连锁商家常胜不败的不二法门。肯德基（KFC）为何能够成功？就是赢在起跑线上——选址。

肯德基对快餐店的选址非常重视，绝不是一拍脑袋的冲动之举。他们的选址决策流程一般是两级审批制，即通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。正因如此，肯德基门店的成功几乎归功于一开始的选址，它已成为肯德基经营的核心竞争力。 

大凡进入一个城市前，肯德基都要按照规定的流程选址。首先，通过总部的市场部或委托专业调查机构收集该地区的资料信息；然后，根据这些资料进行商圈划分，商圈规划采用打分的方法，其中包括有无大型商场、商场营业额达多少万元的级别、有多少公交线、有无地铁线路……最后，综合考虑这些因素，根据最后所得的分值确定门店选址，这些分值标准就是肯德基多年积累下来的经验值。

正是这样扎实的市场调查，肯德基几乎是开一家火一家，极少失误。在深圳，肯德基就是根据自己的调查划分，成功开了超过135家门店。有人说，在海外麦当劳比肯德基成功，但中国却是大大的例外，究其原因就是成功在选址上。

具体来说，划分好商圈后，调查人员要考察这个商圈内最主要的人群聚集点在哪里。比如，深圳福田中心区无疑是热闹的商业区，但并不是中心区的每一个地点都会是聚客点。肯德基所追求的目标，就是力争在人群最集中的地方开店。地点确定下来后，调查人员还要搞清楚这一区域内人的流动线路是怎样的。比如，在地铁口，人们出来后都会向哪些方向走，每个方向的人流量是多少，调查人员都要实地掐表测量。得到数据后，再将采集到的数据输入专用的计算机软件，这样，就可以测算出在此开店的前景及最高投资额是多少了。 

从前，以为肯德基是追随麦当劳开店的，哪儿有麦当劳哪儿就有肯德基。恰恰相反，麦当劳正是看中肯德基调查的精确性，几乎不花成本地采用盯人战术：肯德基开到哪里，它就跟到哪里。

“聚客点”是指聚集客流的地点，如：公交车站、地铁站、出租车站、百货商场、大型超市、停车场、休闲娱乐广场、带横道线的十字路口等。聚客点越多，说明人流量就越大，“人气”就越旺。肯德基成功开店的原则是：“努力争取在最聚客的地方和其附近开店”。所以，附近的聚客点每增加一点就为你的正确选址增加一分，当然，相应的租金费用也会随之增加。

比如重庆杨家坪核心商圈的肯德基店，明显具备了许多“聚客点”：附近有大型百货商场-新世纪商场、重百；大型超市-家乐福；银行-建设银行、工商银行、交通银行、中国银行；地下购物中心；休闲广场；电影院；地铁站；公交车站5个；出租车站3个等。所以该肯德基店门前的客流量巨大。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，隶属于百盛全球餐饮集团（Yum! Brands Inc.），总部座落在美国肯塔基州路易维尔市。1930年，肯德基的创始人哈兰.山德士上校在肯塔基州开办了第一家肯德基餐厅。目前肯德基在世界80多个国家和地区拥有11000多家连锁店。

正是肯德基基于市场调查的成功选址，才让其所属的百胜全球餐饮集团，在全球一百多个国家和地区的3万家连锁餐厅，年营业额达250亿美元，居世界餐饮之首。截至2013年年底，肯德基在中国餐厅数量突破4563家。