
脆皮炸鲜奶来源:美食分享 2014-12-18 14:49
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![]() 纯牛奶白糖玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中搅匀开小火加热;用勺子不停搅拌,至糊浓稠关火;取容器铺上保鲜膜倒入牛奶糊;冷藏1小时左右,至凝固;取出切小块;炸粉倒入碗中,分几次慢慢地加入清水,搅拌成糊状,锅中烧油至六七成热再转小火,取一块放入面糊中裹上一层,放入油中炸至金黄。 |
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