脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

来源：美食分享  2014-12-18 14:49

点击: 112次

纯牛奶白糖玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中搅匀开小火加热；用勺子不停搅拌，至糊浓稠关火；取容器铺上保鲜膜倒入牛奶糊；冷藏1小时左右，至凝固；取出切小块；炸粉倒入碗中，分几次慢慢地加入清水，搅拌成糊状，锅中烧油至六七成热再转小火，取一块放入面糊中裹上一层，放入油中炸至金黄。