最近很忙很忙,天天忙得象陀螺。忙得连预备9月参加的考试也放弃了,可是,都不知道自己忙了些啥。在这里,先跟回复我所有帖子的童鞋们一起道声谢谢,请原谅我没有一一回复和加分。繁忙和压力,让我昨天累得人都有些不舒服了。但在久违的阳光下,想到你们的支持,心里还是暖暖的。
今天来个紫薯糯米糕吧。
这个紫薯糕,完全没啥方子,就是做了玫瑰紫薯包以后,发现多了很多紫薯泥,于是就加进了糯米粉,水和糖,揉均匀,然后用月饼模子压出形状,上锅蒸就好了。用模具刻形状的时候,一定要涂油,否则脱模很困难。
下面上图。
上锅蒸前
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登录/注册后可看大图 蒸好后,颜色变深了,透亮了
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