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圣埃美隆列级酒庄鉴赏之三十五:莫朗酒庄干红葡萄酒

 大掌柜咖啡馆 2015-01-05

酒款名称:莫朗酒庄干红葡萄酒(Chateau La Fleur Morange, Saint-Emilion, France)

酒款名称:莫朗酒庄干红葡萄酒(Chateau La Fleur Morange, Saint-Emilion, France)


这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——莫朗酒庄的正牌酒。酒庄葡萄园拥有部分树龄已经超过了100年的老葡萄藤,出产的葡萄风味非常凝练。酒庄通过严格控制葡萄的产量来保证所产葡萄的品质,会细心地对葡萄树剪芽、疏枝、去叶、疏果。收获时节,酒庄所有的葡萄都采用人工的方式进行采摘、分拣和去梗,之后会在水泥罐中进行6天的低温浸泡(大约3℃)。浸泡完成后,葡萄汁会被引流到一个5,000升的具有温控功能的不锈钢大桶中进行发酵,然后再转入全新的法国橡木桶中陈酿18个月。因酒庄每年葡萄酒的产量都非常低,所以其葡萄酒风味凝练,更是获得过众多世界性奖项和好评。


专业酒评:这款2010年份莫朗酒庄干红葡萄酒酒液深浓,十分诱人,散发着石墨、木炭、李子、黑莓和波森莓的水果香气,余味绵长,收结良好,是一款整体表现均衡的好酒。最佳适饮期是从2015-2028年。——《葡萄酒观察家》


权威评分:

《葡萄酒观察家》评分:92分(满分100分)


酒庄简介:莫朗酒庄(Chateau La Fleur Morange)位于波尔多右岸的圣埃美隆产区,虽然这是一座相对年轻的酒庄,但是它的葡萄园中却拥有圣埃美隆产区树龄最老的葡萄树,有些甚至已经超过了100年。这些树龄颇高的葡萄树虽然产量极低,但是出产的葡萄风味非常凝练,这也让酒庄的葡萄酒别具一番特色。2009年是酒庄丰收的一年,其葡萄酒获得了众多世界性奖项和好评。著名酒评家罗伯特·帕克更是赞誉莫朗酒庄是一个崛起的新星,非常值得关注。2012年9月,酒庄凭借自身的不懈努力和优秀的葡萄酒,一跃升级成为圣埃美隆列级酒庄。

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