3.含过氧化脂质的食物
如腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。
4.含铅食物
如爆米花、松花蛋、啤酒等。医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。
5.含铝食物
如油条、油饼等。常吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。
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