南澳：丽星酒庄

　　Leasingham 丽星酒庄座落于南澳首府 Adelaide 北方 140 公里的克莱尔谷地 (the Clare Valley)，是拥有140年历史的酒庄。1893年四位志同道合的开创者合组了一家「史丹利葡萄酒公司」(The Stanley Wine Company)，希望专注于生产质量优良的红、白葡萄酒。

　　他们第一个生产的年份是 1895年，区区 11,356公升的产量。1896年酒窖建造完成，并持续进行改良工程直到 1903年；此时年产量已增加到 378,540公升，这在当时几乎代表了克莱尔地区的产量。1912年创办人之一的 Joseph Knappstein 买下了另外三位创办人的股份，从此Knappstein家族就承担起营运的责任。自创立以来，来自顾客和酒评家的赞赏已经肯定了他们的努力。

　　1988年 1月豪帝葡萄酒业公司 (The Hardy Wine Company) 购置了本酒庄，并进行了一连串葡萄园、酒庄、游客中心等的改善工程。同年稍后由于克莱尔谷地合作社的加入，本酒庄得以进一步获得更多优良的葡萄来源；目前每年约有 5000吨的葡萄在 Leasingham 酒庄中榨汁。现在 "Leasingham" 这个名字只被用于高级的葡萄酒。"Stanley" 的名字则转移到另一家 Buronga winery，用于生产其它系列的葡萄酒。

　　酒庄所在的克莱尔谷地是南澳最偏北的产区；葡萄园位于海拔 300 到 400公尺处，天候比较凉爽多雾而不至于太过炎热，因此得以生产出成熟度高、味道浓郁兼有优雅细致的葡萄。此地最优良的品种是 Shiraz、Cabernet Sauvignon 和 Riesling。 Leasingham 拥有四处的葡萄园，总面积将近 300多公顷；种植的品种非常多样化，视土壤和气候条件来决定种植的位置：Riesling、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Semillon、Shiraz 、Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Cabernet Franc、Malbec 等。

　　令人讶异的是现在负责酿酒师工作的是两位年轻的女性：酿酒师 Kerri Thompson 和助理酿酒师 Belinda Kleining。  Leasingham主要的产品有两个系列：
Classic Clare： Shiraz 、Cabernet Sauvignon。
Bin Range： Bin 7 Riesling 、Bin 37 Chardonnay 、 Bin 56 Cabernet Malbec 和Bin 61 Shiraz。

　　Leasingham 现在毫无疑问地是克莱尔谷地这个产区最好的酒庄之一，旗下的产品近年来不断赢得各个酒展比赛的许多奖项，也受到酒评家和专业杂志的许多肯定。纽澳葡萄酒的专家James Halliday 在其 Wine Companion 书中，给予本酒庄 4颗半星的高度评价。在 Wine Spectator 杂志挑选的 2001 Top 100 好酒里，1998 Bin 61 Shiraz 也名列 43名，为本酒庄的得奖纪录再增辉煌的一页。