夏天拯救食欲。【大图详解啤酒香酥脆辣鸡翅做法】。

总觉得无论如何  不能辜负了这个夏天

你经常考虑的未来  其实不是你的人生

你正过着的每一个现在才是你的人生

现在的状态  大概就是一种没啥希望的不绝望

是啊  宁波地铁都通了    我特么还没找到娃的爹   哈哈  问问自己   时间都去哪儿了

最近打算把自己以前一直想买的几样东西   以前老想着等我以后结婚了再买的东西

统统都买了

哈哈

生活从现在开始！

谢谢这里   谢谢经常来这里的你们

继续   积累生活  积累人生  

积累本身就是生活

上一个 最近特别迷恋的鸡翅吃法

-------------  啤酒香酥脆辣鸡翅

不太爱吃那种厚厚的脆皮的那种

所以这个做法  蛮适合我

用啤酒腌制的鸡翅儿

还放了一包  花生米

想起那天大晚上   去家附近的小超市   就拿了两包花生米  两瓶啤酒   

付款的时候   好几个人看着我    突然觉得好像是哪里不对    

人家一定在想   这女的 。。。。。

喜欢吃辣的   辣椒粉可以多放点

我还放了椒盐   这个随意哈   其实孜然粉啊黑胡椒啊 都可以放 

鸡翅不是整个的来

对半剁开

我喜欢看剁开的鸡中翅   一炸一煎   就有两根小骨头露出来的样子    

反正我觉得这样子特别有食欲！

  

做法很简单

但是看着还蛮大厨的

继续上大图做法

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学习就是在不断的摸索中前进：

【 香酥脆辣鸡翅做法】

用到的材料

鸡中翅若干

蒜瓣  老姜  干辣椒  香叶

花生米

盐   啤酒   生抽

鸡蛋一个  生粉适量

白胡椒粉   辣椒粉    椒盐

适量油

准备工作  腌制鸡翅

1、老姜切片   蒜瓣剥好

2、鸡翅对半剁开

3、剁好的鸡翅  放到大碗里  放适量白胡椒粉

3、放入一部分蒜瓣姜片

4、加适量盐

5、倒入啤酒   

6、啤酒要没过鸡翅的量哈

7、滴几滴生抽

8、拌匀  腌制会儿   让鸡翅入味

开始炸鸡翅

1、腌制鸡翅的料汁     倒掉一大半  剩下一小半就可以了

打入一个鸡蛋

2、放适量生粉

3、拌匀

这个浆不需要特别厚的哈  基本上鸡翅表面能薄薄的挂上一层糊就可以了

不需厚厚的脆皮的那种

4、小锅倒入适量油  能没过鸡翅的量就可以了

热油

然后把挂上糊的鸡翅块  丢进去炸

一锅炸不完可以分批炸

这一步   小火慢慢炸   主要是要把鸡翅炸熟炸透来

5、表面微焦就取出

6、全部炸好后   

再入锅复炸一次   

这次火要大一点   快速炸   把鸡翅表面炸酥脆

7、取出炸的酥脆的鸡翅块

炒

1、锅子放适量炸鸡翅用的油做底油 

放入剩下的蒜瓣姜片       干辣椒    香叶   小火拌炒出香味

2、倒入炸好的鸡翅   稍稍大火拌炒

3、放适量辣椒粉   根据自己的口味来哈

4、放适量椒盐

5、大火稍加拌炒

6、倒入花生米

7、拌炒均匀即可

8、盛出来   趁热啃哈！

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