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西红柿 高血压、高脂血症、冠心病、眼底出血等疾病的患者都应多食用有健胃消食、清热解毒、止渴生津、凉血平肝等疗效的西红柿。西红柿含有利尿作用的西红柿素，含有能够有效降血压、止血的黄酮，还富含无机盐，低钠高钾，特别利于高血压的防治。另外，西红柿中不仅富含维生素B，而且富含对高血压和心血管疾病都有着极好防治作用的芦丁，所以，对于高血压、冠心病患者来说，西红柿是食疗的极佳保健蔬菜。而且西红柿食用非常简单，可生吃，也可烹煮、烧汤食用。 对于高血压患者而言，蔬菜要少吃，同时要种类多，这样才会营养均衡，有益健康，其实，蔬菜无好坏，只是饮食合理与不合理，适量食用对身体有好处，吃过量了，就有损于健康。 |
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