红烧肉---原料：五花肉 鸡蛋 黑木耳 。调料：大蒜 老抽 料酒 白糖 青蒜做法：1.五花肉清洗干净后切成块；2.水烧开后放入红烧肉焯水；3.肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用；4.热锅后加入少量的食用油，下红烧肉中火煸炒；5.把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒；6.等老抽给肉上色均匀后加入料酒，加水没过红烧肉，放入大蒜，大火烧开；7.改小火慢慢炖半个小时。8.鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，把鸡蛋放入冷水里浸泡一会，然后去壳，用刀在表面划几刀；9.半小时后开锅放入鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀。
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〖电饭锅懒人版糖醋排骨〗制作：1、排骨，用白酒、盐、姜蓉腌2个小时 2、起油锅，爆香姜片和蒜粒 3、将腌好的排骨倒进去，翻炒到变色 4、然后再转到电压力锅里，倒入红糖、八珍甜醋、番茄汁、少许酱油5、加盖，开电源，调至煲汤档(加压25分钟)。
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【咸蛋蒸肉饼】1、猪肉剁碎成肉糜、生咸蛋的蛋白蛋黄分开，葱姜切成碎末备用；2、肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀；3、把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上；4、放入蒸锅，上汽后蒸约15分钟。简单易操作，晚饭试一试
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【法式煎吐司】材料：吐司两片，鸡蛋一只，牛奶50ml，白糖15克，香草少许，黄油适量 做法：1.鸡蛋加白糖打散，加入牛奶，香草拌匀，把吐司浸入蛋奶液中十分钟左右，时间长些口感更松软。2.平底锅加热，放少许黄油，溶化后，放入吐司片，煎至两面金黄即可。
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