【产品攻略】哪款冰粥是你的菜?2014-05-20 中国饮品快报
中国饮品快报 “冰粥”流传于市场的版本多种多样，今天让我们一起进入冰粥的世界。 最朴实的冰粥： 白冰粥 与暖粥一样，冰粥同样具有着丰富的营养。其实就是暖粥冰冻后的形态，辅以白糖或水果粒，形成各种风味。符合当下回归自然的概念。 最方便的冰粥： 八宝粥 超市里卖的各种品牌的八宝粥，放入冰箱后即为美味冰粥，实属方便至极。 最具时尚的冰粥： 水果捞 水果捞是香港的甜品，无论是许留山还是满记，夏季的产品中“水果捞”占据着半壁江山。除了各色水果，停留于人们记忆中的或许就是那一粒粒西米，伴随着牛奶、淡奶或者椰奶的西米，不仅让水果捞口感十足，晶莹的西米也让产品更具卖相。营养与口感并重，色彩与造型齐飞，这就是最时尚的冰粥。 最流行的冰粥 台湾锉冰 台湾歌手阿雅的《锉冰进行曲》让这款台湾甜品家喻户晓。其实在中国，古代的皇室所享用的冰品与之异曲同工。都是将冰块锉成碎冰，加上果汁和更种果粒。所不同的就是台湾锉冰的物料丰富性难以想象，无论是果冻还是芋圆、无论是珍珠还是红豆，都能成为食客碗中的美味。难能可贵的是，相比水果捞，动则20元的价格，台湾锉冰在国内的售价一般仅在8元左右，相当的平民化，但顾客享用的却是曾经皇室贵族的待遇。如何不流行呢？
|
|
|
