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酒款名称：骑士酒庄干红葡萄酒（Chateau La Commanderie, Saint-Emilion, France） 这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——骑士酒庄的正牌酒。酒庄葡萄园坐落在波美侯与圣埃美隆产区交界处不远的地方，因此具有波美侯产区典型的混杂着富含铁质沙土的砾石土壤，加之葡萄园采用的是可持续的有机耕作方式，这些都赋予了其葡萄酒复杂的矿物质特征。酒庄的葡萄酒在容积为8,000公升的温控水泥罐中进行发酵，之后在50%新的法国橡木桶中熟成18个月。该酒年产量为2,500箱，由80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）混合调配而成，酒体优雅，口感平衡。 专业酒评：这款2010年份骑士酒庄干红葡萄酒酒体饱满，香气浓郁，散发着波森莓、蓝莓和黑莓的香气，余味中还带有香料和茴香的气息，单宁紧致，酸度平衡，酒精度适中，适合现在饮用。——《葡萄酒观察家》 权威评分： 《葡萄酒观察家》评分：90-93分（满分100分） 酒庄简介：骑士酒庄（Chateau La Commanderie）位于波尔多右岸的圣埃美隆产区，与著名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）为邻。酒庄历史悠久，最早可以追溯至公元13世纪。当时，骑士酒庄主要是为波尔多地区一些特定的机构如修道院提供葡萄酒。1959年，酒庄被费尔南德（Fernand）所收购。2004年，酒庄再度易主，新庄主是蒂鲍特（Thibaut）和马力·德科斯特（Magli Decoster）。如今，酒庄仍然由他们所掌管，而这两位掌门人同时也是嘉科本酒庄（Clos de Jacobins）的所有者。蒂鲍特和马力·德科斯特接手酒庄后，对酒窖和酿酒设备进行了全面更新，他们还聘请了金钟酒庄（Chateau Angelus）的首席酿酒师赫伯特·德·伯纳德（Hubert de Bouard）担任酒庄的酿酒顾问。 明日“美酒鉴赏”预告——【尝遍世界红酒】酒款鉴赏6-1：邦仕酒庄干红葡萄酒 |
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