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酒款名称：贝塔酒庄干红葡萄酒（Chateau Tour de Pez, Saint-Estephe, France） 这款葡萄酒是波尔多梅多克中级酒庄——贝塔酒庄的正牌酒。酒庄葡萄园中葡萄树的平均树龄为35年。当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行为期3-4周的发酵过程。发酵得来的葡萄酒会转入40%新的法国橡木桶中熟成12-14个月，最后在酒庄内装瓶。贝塔酒庄干红葡萄酒单宁顺滑，口感均衡，是一款品质稳定的梅多克葡萄酒，其年均产量为120,000瓶。 专业酒评：这款2008年份的贝塔酒庄干红葡萄酒口感坚实，带有西洋李子、红樱桃和红醋栗的风味，同时还散发着花朵和药草的芳香，余味阶段的风味仍然十分明显。此款葡萄酒是由梅洛、赤霞珠、品丽珠和味而多混酿而成。——《葡萄酒观察家》 权威评分： 《葡萄酒观察家》评分：88分（满分100分） 酒庄简介：贝塔酒庄（Chateau Tour de Pez）是法国波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的知名酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。16世纪时期，酒庄一度是侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）前任庄主彭塔克·福梅（Pontac Fumel）的财产。到17世纪时期，酒庄为维尔得耶修道院（Abbey of Vertheuil）所有。1931年，酒庄正式更名为贝塔酒庄。1989年，菲利普·卜夏拉（Philippe Bouchara）购买了酒庄，不仅翻新了酒庄建筑，而且更新了酿酒设备，并一直经营至今。 明日“美酒鉴赏”预告——圣埃美隆列级酒庄鉴赏之十一：贝露酒庄干红葡萄酒
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