西门塔尔牛的体貌特征、牛场建造及西门塔尔牛养殖技术视频简介：我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。躯呈圆筒状，胸深，尻宽平，前躯较后躯发育好，四肢结实，乳房发育好。本期节目将从中国西门塔尔牛的体貌特征、牛场建造、饲料、各个生理阶段的西门塔尔牛养殖技术做详细介绍。
[农广天地]中国西门塔尔牛养殖技术(20121211) 中国西门塔尔牛是由德系、苏系和澳系西门塔尔牛在中国的生态条件下，与本地黄牛品种进行级进杂交后，对改良牛的优秀个体进行选种选配培育而成，属于乳肉兼用品种，分为平原、草原、山区三个类群。中国西门塔尔牛乳用性能比较好，成年母牛产奶量一年能达到4吨以上，乳脂率达到4%以上，产奶年限可以达到10年左右。中国西门塔尔牛在我国作为杂交父系使用，对改良我国各地的地方品种效果非常明显。本期节目将从中国西门塔尔牛的体貌特征、牛场建造、饲料、各个生理阶段的西门塔尔牛养殖技术做详细介绍。 西门塔尔牛属欧洲大陆型肉用体型，体表肌群有显易见，臀部肌肉充实，股部肌肉深，多呈圆形。毛色为黄白或红白花，身躯常有白色胸带，腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色,西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，杂交效果：我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。躯呈圆筒状，胸深，尻宽平，前躯较后躯发育好，四肢结实，乳房发育好。毛色黄白花或淡红白花，角较细而向外上方弯曲。长速度较快，日增重可达1.0千克以上，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9％。成年公牛体重平均为800-1200千克，母牛650-800千克。 西门塔尔牛原产瑞士西部的阿尔卑斯山区河谷地带等。原是瑞士奶、肉、役用三用品种。在世界各地分布广，我国各地都有饲养。 其外貌特征是，牛毛色多为黄白花或淡红白花，一般为白头，体躯常有白斑，腹部、四肢下部、尾帚为白色。体躯丰满，中躯深长，肌肉发达。头宽大，角粗、左右平展，尖端向前扭转，颈长充实，前驱发达，胸宽深，鬐甲较宽，体躯呈圆筒状，富有肌肉。四肢结实。乳房发育良好，乳头粗大。成年公牛体重为900至1300千克，母牛为580至800千克。 生产性能，西门塔尔牛产奶和产肉性能好，年平均产奶量为4000-5000升，乳脂率为3.9%；屠宰瘦肉多，脂肪少，肉质好，屠宰率为55%-60%。
文章： 西门塔尔牛的体貌特征、牛场建造及西门塔尔牛养殖技术
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