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材料:鲤鱼、猪肉馅、玉米淀粉
调料:盐、葱、姜、酱油、料酒、香菜
准备猪肉馅 猪肉馅放入葱末、姜末、酱油,腌制1小时 鲤鱼洗净去皮 用刀去骨,取鱼肉 将鱼肉剁成泥 鱼肉泥里放入料酒、盐、玉米淀粉 鱼肉泥揉成团 切成大小均匀的鱼丸,备用
鱼丸擀成片,包入猪肉馅 包好的包心鱼丸下锅,呆到水沸腾,鱼丸飘起来。即可
来自: 一凡813 > 《美食厨房》
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