[转载]尿 酸—痛 风

[转载]尿  酸—痛  风

体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏、海鲜等）在体内新陈代谢过程中，其核酸氧化分解产物就有嘌呤（这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%）。体内产生嘌呤后，会在肝脏中再次氧化为（2，6，8--三氧嘌呤）又称为尿酸。2/3尿酸经肾脏随尿液排出体外，1/3通过粪便和汗液排出。

正常情况下，每天新生成尿酸约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸潴留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，使人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。血尿酸水平高还是早期肾功能损害的独立危险因素。

维生素B6过少时，蛋白质中的色氨酸无法被正常利用，便会产生中间代谢物 ——“黄嘌呤尿酸”。在动物实验中，如果有这种情形，则他们的胰脏在48小时之内便会受损，

如果泛酸充足，尿酸会被转化成尿素和氨，並很快地隨尿排出体外。

压力因素。比如，年轻人泡在冰冷水中八分钟，血中的尿酸就便会上升许多；补充大量泛酸，才能化解。

维生素B6过少———黄嘌呤尿酸———泛酸充足———尿素和氨（隨尿排出体外）。

缺乏维生素E时，细胞核因氧化最易受损，而形成过多的尿酸。只要有一個月的时间缺乏维生素E，其尿酸的产生会比平常高出7倍。此时必须補充維他命E，尿酸才会减少。

    給予动物不完全蛋白质或缺乏必需胺基酸的食物，結果都会使尿酸的产生增加。而让动物吃太多或太少的氨基酸，也会使其尿酸高升。因此尿酸过高、痛風患者必须攝取优质蛋白质。

食物蛋白质的氨基酸模式（蛋白质必需氨基酸构成比例）与人体蛋白质氨基酸模式越接近，才能为机体充分利用，其营养价值也相对越高。

PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸记分法），这是联合国粮农组织和世界卫生组织提出的评价蛋白质质量的最高的标准。PDCAAS满分为 1，得到的记分为1者，就表示该蛋白质，基本上能被人体完全消化吸收和利用。

使用PDCAAS来评价食物蛋白质的质量包括二个方面： 1、食物蛋白质必需氨基酸构成比例；2、食物蛋白质的消化力。

纽崔莱蛋白质粉每100克含80克蛋白质，PDCAAS记分为1，是优质蛋白质，基本上能被人体完全消化吸收和利用。

现在医学专家认为食物中有嘌吟不是关键的因素，因为引起尿酸过高其实是在体内分解组织蛋白时形成的，而不是从食物中来的。

尿酸过高多吃水果、蔬菜和果汁，尤其是橘汁，每天喝3000——6000毫升果汁，会使尿中含碱，可将尿酸晶溶解，以利排泄。不完全的蛋白质如：玉米、扁豆和谷类应配合蛋、乳酪、肉类一起吃，或将豆类与谷类混合食用，使必需氨基酸互相补充，才能预防胺基酸的不均衡。

患者也应尽量消除生活中的压力。压力过大最好补充优质蛋白质、B6、泛酸和維生素C。

泛酸也称维生素B5，耐热。在动植物中广泛分布，故名泛酸。它在肝、肾、酵母、鸡蛋黄和花椰菜中含量丰富；维生素B6参与多种代谢反应，尤其是氨基酸。它在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。它们都属于维生素B族中的一种。

不要长期单独服用维生素B6或泛酸，最好与其它维生素B一起服用，效果才好。

尿酸过高、痛风患者补充B族维生素安全、简单、有效（营养素也是食品）。

纽崔莱B族维生素每片含：（维生素B1：1.2毫克、维生素B2：1.2毫克、烟酸6.6毫克、泛酸5毫克、维生素B6：1.2毫克、叶酸150毫克、维生素B12：2毫克）。

补充维生素E可以食用橄榄油、坚果类食物或补充纽崔莱小麦胚芽油胶囊（每粒含维生素E18毫克）。