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牡蛎：维生素B12的超级来源，我之前不知道B12这玩意是这么重要的啊~~~鱼类里有很多维生素B族里较强的，鯖魚就是一个例子 牛奶：专业人士说这是大量补充维生素D的唯一常规食物来源，补充完以后要适时晒太阳。 猪肝：维A的宝库，但其实我们用不着那么多 蚕蛹：蛋白质完爆常见各种鱼肉蛋，接近一半重量是蛋白质 猪肉：前腿、里脊、大排肉的营养价值远超猪肉其它部分和其它肉类，主要是B1很丰富。猪肉的蛋白其实也是很丰富的。虾和柴鱼也很好。 龙眼：没想到这货的维C竟然这么厉害，远胜柑橘和柠檬，同样强劲的还有榴莲~但最强的还是sunkist 燕麦：确实让人心服口服，B族和维C的数据都是那么耀眼 莲藕：它的维C含量居然能够完胜柠檬和橘子！什么世界！但普通食物里面维C含量，按同等质量的来比，前五位的让我大开眼界（用台湾地区卫生署的官方数据，有明确的分析方法和来源，对象均来自每100克食品的可食部分。暂不用百度百科。） 前五位全部来自蔬菜，而不是水果： 1.香椿 255mg 2.绿豆芽 183.6mg 3.辣椒 141mg 4.食茱萸 116.8mg 5.甜椒 94mg，油菜花93mg 相比之下水果最强的sunkist才92mg，第二名龙眼88mg，而柑橘柠檬之类的每百克才三四十毫克维C，芒果十几二十毫克，苹果两三毫克，简直是弱爆了！绿豆芽这样的好东西，以前咋就没发现呢？
另外对于其它两个最重要的维生素B1和B12： B1：（mg） 1.小麦胚芽 2.41 2.黄腊 1.8 （鱼） 3.生花生1.01-1.52 4.丝瓜花 1.49 5.猪前腿肉 1.17 当然人工制品不算，否则以素火腿（豆制品）33.75之类的逆天数据，谁来都挡不住。此外，白芝麻、茶鹅、大里脊、黑芝麻都在1左右，在主要自然食品中排5-9名。 B1在我们体内刷什么？刷精神。B1对精力有重要影响，缺B1很容易虚弱、疲乏、抑郁、焦躁、四肢麻木等等。对于脑力劳动者，尤其对于我这样爱吃甜食的脑力劳动者（B1是糖代谢过程不可或缺的关键要素），实在太重要了。
B12（单位：ug）——前五名全在贝类，不过也太少见了点—— 1.文蚬 84.16，小时候不时吃一顿，上大学后不怎么吃了，不知道原来它各方面都是好东西 2.九孔螺 77.12 不知道是啥 3.文蛤 74.7 不认识 4.牡蛎 40 很喜欢牡蛎煲汤 5.生蠔 26.62 我不太敢生吃，怕病菌 肉类最高的猪肝25.6，唯一勉强能和贝类比，接下来第二名鸡肝就不到10了。鱼类最好的是鲭鱼，在十几左右，第三就落到章鱼，5.52，还不如田鸡……我们要拒绝吃田鸡…… 其实以4.65的鸡蛋黄来看，每天吃鸡蛋，整个B12也差不了太多。
另外对比下绿茶、香片、乌龙茶和红茶—— 红茶E，C不错，其它偏弱：A-183.2；E-7.45；B1-0.25；B2-0.31； B6-0.6 ；C-24.5 香片E最高，A也可以，其它弱：A-240.3；E-11.29；B1-0.28；B2-0.34；B6-0.67；C-11.9 （常饮香片会更性感？） 乌龙刷B2、B6和C，C比一般的柑橘柠檬强：A-93.5；E-6.55；B1-0.27；B2-0.48；B6-1.14；C-41.3 绿茶则是A和B1好些：A-416.7；E-5.79；B1-0.35；B2-0.41；B6-0.71；C-14.1
（未完待续，今天对营养数据的关注颠覆了很多以前的认识和通常的偏见，大为感叹，等有空了搞一个完整版的数据比较，买菜的时候就更有参照性了）
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