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宜昌最新最全火锅地图大盘点!(附吃火锅独门秘籍)收藏↓↓

 蓝田玉暖生紫烟 2015-03-02



对于宜昌现在这天儿,凑个周末约上三五个小伙伴吃顿热气腾腾的火锅,想必是每个吃货的梦想~~


说起宜昌这火锅店,确实不少,这两年又林林总总开了不少,神马麻辣锅清汤锅、甜味锅咸味锅、养生锅美容锅……看得人是眼花缭乱!表愁,小编这就给你献上宜昌最新最全的火锅地图!


一品锅王

火锅底料:鲜菌清汤锅、麻辣红油锅

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅原汤:鱼、大骨熬制而成

火锅味碟:多达20多种

火锅燃料:插电

人均消费:40元

营业时间:上午10:00——晚上24:00

wifi:有

优惠活动:满100元送20元现金券

火锅特色:宝塔锅:一锅四吃(汤锅、烧烤、香锅、蒸锅)复式组合美食串烧汤烤锅王,将靓汤、火锅、无烟烧烤、馋烤香锅、五谷蒸粮等餐饮技法融为一体,呈现各种食材于一锅。

必点菜:牛肉、培根

地址:东山开发区城东大道9号


重庆苏大姐老火锅


火锅底料:清汤、红汤、菌王汤、鸳鸯锅

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅原汤:大骨熬制而成

火锅味碟:多达20多种

火锅燃料:插电

人均消费:30——40元

营业时间:上午11:00--晚上21:00

wifi:有

优惠活动:办会员卡享受8折

火锅特色:正宗重庆风味。

必点菜:毛肚、鸭肠、丸子

地址:西陵区夷陵大道58-4号CBD购物中心食尚新天地4楼



秦妈火锅


火锅底料:鸳鸯锅

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅原汤:牛肚牛骨熬制而成

火锅味碟:十多种可供选择

火锅燃料:燃气

人均消费:30元

营业时间:上午10:00--晚上21:00

wifi:有

优惠活动:菜品8.5折,青岛沙啤买一送一,凡进店便送28元代金券

火锅特色:传统老字号

地址:西陵区夷陵大道58号CBD购物中心四楼



传统老火锅·鲜鱼店

火锅底料:鸳鸯锅

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅原汤:大骨、鸡汤、养生汤

火锅味碟:14种可供选择

火锅燃料:煤气

人均消费:35——40元

营业时间:上午9:00--晚上2:00

wifi:有

优惠活动:啤酒、冰淇淋免费,会员卡充200送20,充500送60,充1000送200

火锅特色:鱼是主打,全部都是鲜活现杀而成。

必点菜:长江肥鱼

地址:西陵区云集路32号



重庆仔儿火锅


火锅底料:清汤、红汤、鸳鸯锅

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅味碟:20种可供选择

火锅燃料:电磁炉

人均消费:30--40元

营业时间:上午9:30--晚上22:00

wifi:有

优惠活动:团购优惠

火锅特色:传统老字号,牛肉是特色,具有鲜、嫩、滑、久煮不老、入口化渣的口感特点。

必点菜:宫廷牛肉、宫廷羊肉

地址:宜昌市西陵区解放路8号


蜀仁老掌柜火锅店


火锅底料:全红锅、鸳鸯锅、特色锅(筒子骨、鱼、山药)

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅味碟:多达20多种

火锅燃料:天然气

人均消费:50元

营业时间:上午9:30--晚上21:30

wifi:有

优惠活动:办会员卡部分菜品享受8.5折优惠

火锅特色:主打川渝火锅,具有麻、辣、鲜、香、醇等特色口感。

地址:伍家岗区胜利四路2号



重庆朝天椒


火锅底料:老火锅、鸳鸯锅、(番茄、菌王、滋补)

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅味碟:多达20多种

火锅燃料:天然气

人均消费:30——40元

营业时间:上午11:30--晚上21:30以后

wifi:有

优惠活动:满288元可免费办理会员卡,火锅享8.8折,炒菜享9折

火锅特色:主营川味,具有麻、辣、鲜、香、醇等特点。装修风格古朴典雅,食材新鲜丰富。

必点菜:菌王、滋补火锅,毛肚

地址:宜昌伍家岗区东山大道164-1


重庆宫廷牛肉


火锅底料:鸳鸯锅、清汤、红汤(番茄牛肉、酸汤牛肉、宫廷牛肉)

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅原汤:大骨熬制而成

火锅味碟:多达10多种

火锅燃料:电磁炉

人均消费:45元

营业时间:上午9:20——晚上22:00

wifi:有

优惠活动:满200元减30元

火锅特色:主打宫廷牛肉,不同于其他火锅店,锅底原汤含有牛肉是其最大特色。

必点菜:宫廷牛肉

地址:湖北宜昌西陵区解放路步行街时尚旺角二楼


重庆新口味

火锅底料:清汤、红汤

菜品新鲜度:当天采购而成

火锅原汤:鸡汤熬制而成

火锅味碟:无

火锅燃料:固定酒精

人均消费:20元

营业时间:上午9:00--晚上21:00

wifi:有

优惠活动:提前预定打9折

火锅特色:土鸡,都是从山里新鲜收购,面对三峡大学美食圈独此一家。

必点菜:老干妈酥鱼片

地址:西陵区三峡大学西苑小吃街云林路36号


魔石咕噜鱼


火锅底料:加盟店
菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:鸡汤
火锅的味碟:10几种
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:电磁炉
人均消费:40元左右
营业时间:9:30-21:30
有无wifi:有

近期优惠活动:吃一斤送一斤
火锅特色:家常、清淡、泡椒木浆子、麻辣、土鸡、桂州酸汤11种口味
服务态度:热情
本店必点菜:江鲢

地址:宜昌市西陵区解放路天桥上


拾鲜小鱼篓


火锅底料:秘制
菜品新鲜度
火锅原汤:鱼汤
火锅的味碟:有味碟,3-4种
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:电磁炉
人均消费:20-40元
营业时间:10:00-02:00
有无wifi:有
近期优惠活动:用微信办会员卡送300元,一次只能用50元。吃100减20元,消费100元以下是8.8折。
火锅特色:番茄、香辣、酸菜
服务态度:热情
本店必点菜:香辣鱼火锅

地址: 西陵区环城东路7号意达大厦2楼



红盛号碳烤羊腿


火锅底料:秘制的
菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:秘制
火锅的味碟:无
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:固体酒精
人均消费:30-40元
营业时间:10:30-02:00
有无wifi:有
近期优惠活动:无
火锅特色:不详
服务态度:一般
本店必点菜:碳烤羊腿

址: 西陵区东湖一路22号




森记江湖传奇汤烧坊


火锅底料:秘制的
菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:大骨汤
火锅的味碟:免费提供10几种
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:电磁炉
人均消费:20元
营业时间:11:00-22:00
有无wifi:有
近期优惠活动:吃火锅送指定的饮料及啤酒,一个限一瓶,吃100送30
火锅特色:清淡、麻辣、家常、鸳鸯锅带烧烤二层锅
服务态度:热情
本店必点菜:鸳鸯锅带烧烤二层锅

地址: 西陵区陶珠路步行街3栋1楼3126-3127号


羊蝎子火锅


火锅底料:加盟店
火锅原汤:骨头汤
火锅的味碟:无
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:固体酒精
人均消费:30-40元
营业时间:11:00-23:00
有无wifi:有
近期优惠活动:无
火锅特色:麻辣
服务态度:热情
本店必点菜:羊蝎子火锅、腊蹄子火锅、鸭三套火锅

地址:宜昌西陵区育才路17


宜昌老坛酸菜鱼


火锅底料:秘制的
菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:鱼汤
火锅的味碟:没有
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:固体酒精
人均消费:30元
营业时间:9:00-21:00
有无wifi:有
近期优惠活动:无
火锅特色:家常酸菜鱼味和麻辣功夫鱼味
服务态度:热情
本店必点菜:酸菜鱼、老坛精品私房菜

地址:伍家岗区万达广场宜昌金街3楼192-3-17



旺香阁串串香火锅


火锅底料:秘制
火锅原汤:鸡汤和骨头汤
火锅的味碟:几10种
火锅的燃料,固体酒精or电动等等:煤气
人均消费:20-30元
营业时间:16:00-02:00
有无wifi:无
近期优惠活动:无
火锅特色:底料无添加剂,配方秘制。麻辣、三鲜、猪肚乌鸡。
服务态度:热情
本店必点菜:串串

地址:西陵区献福路43号


澳门豆捞


菜品新鲜度:全国24小时鲜活+零下10°C储存配送系统,保证菜品处于新鲜状态;
味碟:5种经典味碟
人均消费:100元
营业时间:9:30-24:00
WiFi:有

必点菜:来自全球五大纯净深海的珍奇海鲜
服务态度:非常好

地址:西陵区环城东路1号


胖子宫廷牛肉火锅


味碟:自助,15种
人均消费:40元
营业时间:9:00-21:00
必点菜:宫廷牛肉火锅
燃料:电磁炉+液化气
优惠活动:美团
服务态度:好
WiFi:有

地址:伍家岗区江天一色旁


川王府精品河鲜火锅


锅底:家常、麻辣、鸳鸯
味碟:2种
人均消费:40元
营业时间:9:00-21:30
燃料:电磁炉
必点菜:河鲜
服务态度:还可以

地址:夷陵区小溪塔老街41号


醉鱼头


锅底:鸳鸯、清汤、红汤
原汤:清汤-滋补高汤。红汤-大骨熬制
人均消费:40元
味碟:四种(包括豆腐乳,主要配合吃鱼头使用)
必点菜:鱼头
营业时间:10:00-22:00
优惠活动:美团
wifi:有
服务态度:非常好

地址:东山开发区东山开发区城东大道18号福海花园1




憨哥鱼庄

锅底:家常、鸳鸯、麻辣
原汤:大骨熬制
燃料:煤气
人均消费:35元
WiFi:有
营业时间:9:30-22:00
服务态度:非常好
必点菜:鱼火锅
地址:夷陵区平云一路27-2

伍家岗区滨湖路12附近



胖妹老火锅·鲜鱼店

锅底:清淡、家常。麻辣、鸳鸯

原汤:鸡汤、大骨汤

味碟:24种
WiFi:有

燃料:煤气

地址:西陵区解放路32号



金牌妈妈鱼

营业时间:9:30-22:00

人均消费:20元左右
燃料:电磁炉
味碟:一种
态度:还可以
地址:伍家岗区万达外街3楼332号



战锅策创意火锅

WiFi:有

人均消费:50元
服务态度:一般
优惠活动:美团
营业时间:9:30-9:30
味碟:20多种

锅底:有十多中可供选择

地址:西陵区夷陵大道CBD中心商务区C座底层C110号



老四川石锅鱼

火锅底料:动物油加中药香料

菜品新鲜度:当天采购当天销 鱼是现做现杀
火锅原汤:大骨汤 鸡架子熬的
火锅的味碟:有,自己调制
火锅的燃料固体酒精OR电动等等:电磁炉跟液化气,一般冬天液化气夏天电磁炉
人均消费:25-30元左右
营业时间:11:00-01:00
有无WIFI:无密码
火锅特色:宜昌唯一一家石锅鱼,材料新鲜,油少 汤鲜 鱼嫩
服务态度:服务态度好

本店必点菜:石锅鱼,其他就都是配菜

地址:西陵区樵湖岭夜市13-204号


倪驼子老字号私房养生火锅

火锅底料:由十几种中草药加调料熬制而成。
菜品新鲜度:火锅主料保证都是一个星期之内的,蔬菜都是当天早上去市场买的新鲜的。
火锅原汤:火锅的汤都是用鸡排熬制

火锅的味碟:味碟可以根据自己的喜好调配。
火锅的燃料,固体酒精OR电动等等:卡司汽炉
人均消费:人均消费100元左右
营业时间:中午11:30-14:00 下午17:00-21:00
有无WIFI:无

服务态度:好

地址:西陵区人民路中段



又一村正宗郭场火锅鸡

火锅底料:自制炒锅秘制酱

菜品新鲜度:早上采购中午用完 晚上现点现杀
火锅原汤:无
火锅的味碟:无
火锅的燃料,固体酒精OR电动等等:蜂窝煤 跟固体酒精
人均消费: 45元左右
营业时间:9:30-21:30
有无WIFI:YYCJD+座机号码
近期优惠活动:大厅赠送饮料
火锅特色:正宗郭场鸡
服务态度:一般

本店必点菜:绿豆皮 懒豆花 小河鱼

地址:伍家岗区伍家岗花艳共升小区



巴香鱼府

火锅底料:红汤 清汤 鸳鸯

菜品新鲜度:当天采购
3.火锅原汤:骨头汤 鸭汤 鸡汤
火锅的味碟:自己调制
火锅的燃料,固体酒精OR电动等等:电跟煤气
人均消费:15元左右
营业时间:10:00-24:00
有无WIFI:88888888
近期优惠活动:吃2斤送一斤
火锅特色:鱼火锅
服务态度:一般

本店必点菜:长江野生肥鱼

地址:西陵区东山大道113号(老火车站上坡处宜昌饭店旁,原陶珠酒楼)



俏厨娘

火锅底料:名贵中药熬制而成

菜品新鲜度:鱼是现杀,非常新鲜
火锅原汤:酸汤
火锅味碟:无
火锅燃料:固体酒精
人均消费:40元
营业时间:10:00至20:00
有无WIFI:有
近期优惠活动:只需108元就可享受价值165元的3-5人餐,提供免费WiFi。
火锅特色:滋补锅底,优名贵中药精心熬制而成。
服务态度:好

必点菜:江鲢火锅

地址:伍家岗区培元路24-1号



重庆香嘴屋

火锅底料:甘草、料酒、生姜等香料秘制而成

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:红汤、清汤、双色锅底
火锅味碟:剁椒
火锅燃料:液化气
人均消费:45元
营业时间:11:00至21:00
有无WIFI:有
近期优惠活动:只需128元就可享受价值257元的3-5人餐。
火锅特色:对身体虚亏等一切虚状均有补益效果。
服务态度:好

必点菜:清汤羊肉汤锅

地址:伍家岗区胜利四路26号重庆香嘴屋2楼(近农行大厦)



苗家筒笋鸡

火锅底料:香菜、香菇、竹笋、鸡肉等熬制而成

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:红汤、清汤
火锅味碟:无
火锅燃料:液化气
人均消费:45元
营业时间:10:30至21:00
有无WIFI:无
近期优惠活动:只要75元就可享受价值100元的代金券1张,除酒水外全场通用,可叠加使用。
火锅特色:所有火锅都带有浓浓的苗家风味。
服务态度:好

必点菜:苗家筒笋鸡

地址:伍家岗区隆康路8号



渡口鱼家

火锅底料:萃取46味中草药和28种专用调料品调制而成

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:红汤、清汤、家常、麻辣等
火锅味碟:无
火锅燃料:固体酒精
人均消费:40元
营业时间:早上11:30~22:00
有无WIFI:无
近期优惠活动:只要75元就可享受价值100元的代金券1张,除酒水、饮品外全场通用,可叠加使用
火锅特色:新鲜、绿色、环保、健康、天然、无添加。
服务态度:好

必点菜:江鲶、黄骨头

地址:西陵区西坝路34号附近(宜昌市第九中学前行100米)



远安土泥鳅

火锅底料:青椒、番茄、花椒、葱等多种天然香料秘制而成

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:辣汤、清汤、家常、麻辣等
火锅味碟:腐乳
火锅燃料:固体酒精
人均消费:50元
营业时间:早上11:00~21:00
有无WIFI:有
近期优惠活动:只要88元就可享受价值100元的代金券1张,除酒水、饮品、烟外全场通用,可叠加使用。
火锅特色:本土食材,传统做法,呈现出小时候的味道
服务态度:好

必点菜:土泥鳅火锅

地址:西陵区西陵二路(力帝集团正对面)



吃靠谱

火锅底料:红油、辣椒、豆腐、花椒、葱等多种天然香料调制而成

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:辣汤、清汤、家常、麻辣等
火锅味碟:有泡菜
火锅燃料:固体酒精
人均消费:40元
营业时间:下午4:00至次日02:00
有无WIFI:有
近期优惠活动:只要58元就可享受价值110元的吃靠谱3-4人餐
火锅特色:川湘风味浓厚,麻辣爽口
服务态度:好

必点菜:牛杂火锅

地址:西陵区珍珠路(张记干锅旁)



锅俩好

火锅底料:红油、辣椒、葱、香菜等多种天然香料秘制而成

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:辣汤、清汤、家常、麻辣等
火锅味碟:无
火锅燃料:便携液化气
人均消费:40元
营业时间:10:00至22:00
有无WIFI:有
近期优惠活动:只要56元就可享受价值80元的2-3人餐
火锅特色:特色是牛筋火锅,强筋健骨,营养丰富,有嚼头。
服务态度:好

必点菜:牛筋火锅

地址:伍家岗区万达外街三楼(斯伯特国际健身会所对面)




石锅鱼庄

火锅底料:名贵中药草藏药与多种佐料
菜品新鲜度:新鲜
火锅燃料:电动
人均消费:30
营业时间:10:0——21:30
有无WIFI:有
火锅特色:石锅
服务态度:一般
必点菜:石锅鱼

地址:宜昌市西陵区夷陵大道20-4号



重庆酸辣沸腾鱼

火锅燃料:电动

人均消费:25
营业时间:11:00——21:00
有无WIFI: 有

火锅特色:酸辣沸腾鱼、干锅

地址:伍家岗区室外步行街3楼





一食三客

火锅底料:鸳鸯锅

火锅燃料:电动
人均消费:30
营业时间:9:00——22:00
有无WIFI: 有

火锅特色:7D多层转转锅、水晶瓜香锅

地址:伍家岗区江山多娇3期


汉食坊金刚煲王

火锅底料:麻辣锅底、钙骨白汤、广式猪肚鸡

火锅燃料:电动
人均消费:30
营业时间:9:00——21:30
有无WIFI: 有
服务态度:好

地址:伍家岗区万达外街三楼金牌妈妈鱼斜对面(原重庆鸡公煲)



羌寨锅庄

火锅燃料:电动

人均消费:30
营业时间:11:00——21:00
火锅特色:焖锅
服务态度:还行

必点菜:焖锅

地址:伍家岗区万达广场外街3楼318号



很久以前涮烤吧

火锅燃料:电动

人均消费:30
营业时间:11:00——21:00
火锅特色:涮烤一体

服务态度:还可以

地址:西陵区CBD中央大街周黑鸭旁




鱼豆吉

火锅底料:豆浆

火锅味碟:九种
火锅燃料:电动
人均消费:50
营业时间:9:00——2:00
有无WIFI: 有
火锅特色:豆浆火锅
服务态度:好

必点菜:豆浆鱼火锅

地址:胜利四路4号



麻辣小屋

火锅底料:3种:牛油(辣)、韩国泡菜、三鲜(清淡)

菜品新鲜度:现采现用
火锅原汤:猪骨、牛骨、鸡架、中草药等熬制
火锅味碟:20种
火锅燃料:电磁炉
人均消费:中午 39 晚上 49
营业时间:10:00——22:00
有无WIFI: 有
火锅特色:三种锅底、有披萨、中餐、海鲜、寿司、烧烤等

服务态度:非常好

地址:宜昌市伍家岗区沿江大道万达广场305号



自由自煮回转火锅

火锅底料:8种:微辣、中辣、特辣、酸辣、海鲜、养生、三针菌汤、老鸭汤

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:猪大骨等
火锅味碟:20多种
火锅燃料:电磁炉
营业时间:11:00——下午14:00、 下午17:00——21:00
有无WIFI: 有
火锅特色:积分,消费一次盖一次章,满10分送一次免费用餐

服务态度:好

地址:西陵区卓悦广场四楼(达芬尼斯对面)



咕噜噜回转火锅

火锅底料:麻辣、海鲜、三针、药膳、番茄骨汤

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:猪大骨等
火锅味碟:20多种
火锅燃料:电磁炉
营业时间:11:00——21:00
有无WIFI: 有
近期优惠活动:美团

服务态度:好

地址: 西陵区CBD购物中心食尚新天地3楼




爱尚S自助火锅

火锅底料:清汤、红汤、鸳鸯

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:不清楚
火锅味碟:10种
火锅燃料:燃气
营业时间:9:00-9:00
有无WIFI: 有
近期优惠活动:无

服务态度:很一般

地址:西陵区解放路步行街9号楼2楼(大润发对面)




阳光利亚

火锅底料:清汤、辣汤

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:猪大骨等
火锅味碟:20种左右
营业时间:10:00——21:30
有无WIFI: 有
近期优惠活动:生日半价、老人儿童半价

服务态度:好

地址:西陵区东山大道106号(国贸大厦8楼)




何生记

火锅底料:鸳鸯、清汤、辣汤

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:鸡架、猪大骨等
火锅味碟:15种
火锅燃料:液体酒精、煤气
营业时间:9:00——21:00
有无WIFI: 有

服务态度:还可以

地址:夷陵区罗河路菜市场三楼




江湖大酒店自助鱼火锅

火锅底料:鸳鸯、红汤:中辣、麻辣

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:猪大骨、鸭架等
火锅味碟:做好了的,里面有香菜、韭菜、麻油、辣椒油等等
火锅燃料:煤气
营业时间:10:00——22:00
有无WIFI:有

服务态度:非常好

地址:西陵区献福路世纪欧洲城大明菜市场斜对面



小贝壳自助海鲜火锅

火锅底料:辣汤、清汤

菜品新鲜度:新鲜
火锅原汤:土鸡、猪大骨等
火锅味碟:20种
火锅燃料:电磁炉
营业时间:11:00——14:00、17点——21:00
有无WIFI: 有
优惠活动:9月店庆:中午58元减免5元、晚上68元;转发到朋友圈减3元

服务态度:好

地址:宜昌市西陵区东山大道109号(卓越广场3楼)




涨姿势:吃火锅怎样的顺序放食材比较好



最好的顺序是先涮薯类和蔬菜,先将胃部填充一些,再吃肉类。这样可以避免吃进太多的脂肪,有利于控制总热量。如果实在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同时,多涮蔬菜并搭配薯类。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。


肉类和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻,还可以帮助控制肉类的总量摄入,不然光吃肉很可能一下就吃了好多盘。吃肉的同时多吃蔬菜瓜果,还可有效促进消化、降低血脂,预防肥胖。其实吃火锅最正确的吃法是先吃清淡食物,如青菜、豆腐,帮助胃肠打底,然后再循序渐进吃肉类以及其他种类食物。


总体来说,要讲究生熟有序,先涮蔬菜,再食肉类,多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透,以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。



怎样吃火锅不发胖



首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。


其次,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。


第三,尽量选择新鲜食物,少用加工品。如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。


不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。


最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。



怎样吃火锅不上火



一招:容易上火的人,选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅,避开牛肉、狗肉等上火型火锅。二招:火锅的汤底,可选用清汤,不加 红油、辣椒。三招:在配料当中,适当加进一些豆腐、豆棍或其他豆制品,既味道鲜美、又可降低火性。四招:晕素搭配,在火锅中下生菜、红萝卜等。五招:吃火锅时,拿一个西红柿切碎放入碗中,用火锅中的食物蘸汁吃,也可起到缓和火性的作用。



如何去除衣服上的火锅味



方法一:柠檬水

找一个喷壶,在里面加上清水,再滴入适量的柠檬汁,搅拌均匀后,喷洒到衣服上。然后把衣服晾到自然通风的地方,让它自然风干。


方法二:蒸汽

用蒸汽熨斗或者蒸汽挂烫机,先在衣服外面均匀地喷上蒸汽,然后把衣服放到自然通风的地方,让它自然晾干。


方法三:香水

直接洒上香水,用香水味盖住火锅异味。



如何去除衣服上的火锅油渍



衣服干的时候,用洗衣液或洗洁精涂抹在污渍处:涂后不要马上洗,静置5分钟再洗涤,就能去油渍啦,简单有效!



吃火锅四大误区



误区一 一点火就倒入全部食材

误区二 永远开着大火持续沸腾

误区三 油碟加蚝油香菜等作料


支招:油碟中加入蚝油、香菜、葱花等调料的味道都比较浓厚,食用时会将原来火锅的香味覆盖,因此吃火锅时,建议只用传统调料。另外,吃火锅时不要一开始就放调味盐,要根据自身的情况而定,不然吃到后面会越吃越咸。


误区四 大量点冰冻水产品

支招:火锅一般以鲜菜为主,会吃的食客都会选择当天的新鲜食材作为“主打”,冻菜则点得比较少。这样点菜,一是可保证食物的口感比较新鲜;二是不会增加锅里的水分,在保证原有汤底的情况下,会越煮越香。


综合爱淘珠网、大河报




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