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阿方1990年代早期来UBC上学，没有一分钱的奖学金，真的是纯自费。依靠丈母娘家的资助，加上老婆的积蓄，阿方拿到了签证。那点钱在交了学费之后，所剩无几。 阿方极有瞻钱性和瞻前性。先是在唐人街租了一间分租房，每个月租不到二百加币。在还剩下三个月的房租之际，阿方决定边打工边上学，挣点钱养活自己，想尽快的把老婆接到温哥华来团聚。 那个时候的留学生，在加拿大打工是违法的，只能打黑工。怎么办呢?阿方想来想去，住在唐人街，何不在唐人街中餐馆试试呢? 一旦决定，就要立刻付诸行动。阿方开始看中文广告，企台，收银员，busboy，洗碗工什么的，中餐馆的招聘栏目，还是有几样工种可供选择的。 九月中旬的一个星期天，循着广告招工的地址，阿方到唐人街上的一家广东餐馆，应聘企台。企台不就是站台吗?那点活计，阿方寻思着琢磨着：应该不会有问题。 下午三点左右，阿方手里拿着报纸，信心百倍，走进了广东餐馆。 家下冇开门(我们现在不营业)。 Pardon? 阿方没听明白，他听不懂广东话。 We are closed。前台小姐头也没抬，随口说道。 我是来应聘的。阿方拿出中文报纸，指着上面的招聘广告。 你咪住 (你等等)。 Pardon? Wait here. 阿方听明白了，她是要他等着。 前台打了个电话，说的是广东话。阿方一句也听不明白。 大约等了半个多小时，一位和善可亲的四十多岁的南方女人，来到阿方跟前。 大陆来的?学生还是移民? 她会普通话。阿方见了她，就象是见到了亲人，异常的高兴起来。 我是 UBC 的学生。 啊啊啊!留学生，了不起!会广东话吗? 不会。 以前干过企台吗? 没有。 对不起，我们已经招到人了。再说，我们不要没有工作经验的。你请回吧! 说完，她做了一个让阿方离开的手势。 阿方只好离开。 阿方边走边想：这企台究竟是干什么的?怎么也要工作经验!没有第一次，哪来的工作经验?什么样的活，不要工作经验呢? 对了!洗碗!在中国，在家里我也洗过碗的。那也是工作经验!找个洗碗工，一定能找到!阿方信心倍增，心情高兴起来。 在 UBC 上学，也是刚刚开始，阿方匆匆忙忙，焦头烂额。时间在飞，眨眼之间，又过去了一个星期。这是十月的第一个周末。 在中国，这十月，正好是美丽的喜气洋洋的金秋时节：阳光普照大地，秋高气爽，天高云淡，万物丰收。可在这温哥华，却是难见天日。见太阳难，难于上青天!乌云满天，大雨小雨，沥沥的下个不停。低垂的天空，象一口倒扣着的漏水的巨大的锅，罩在温哥华上空，让人感觉到压抑，让阿方窒息得透不过气来。 星期六一大早，阿方打着雨伞，就出门了。他早已看好两家招洗碗工的中餐馆广告，他早就查好了地址。 阿方打着伞，在沥沥的雨中，匆匆的赶着路，八点不到，就到了招洗碗工的香港海鲜楼。 走近一看，酒楼要到十一点才开门营业。 还得等三个小时!阿方想了想，干脆步行去百老汇街的上海海鲜，那里也在招洗碗工。边走路，还可沿街看看温哥华的美丽风景，也能顺便的锻炼锻炼身体。 到了百老汇的上海海鲜，已经是上午十点了。十点半开门，来得正是时候，这还能表明我阿方的真心诚意。 十点半，上海海鲜刚开前门。阿方满脸堆着笑，迎了进去。 前台毫不客气：找工的? 是!您这招洗碗工。阿方幌了幌手中的报纸。 以前干过吗?洗过碗吗? 在家里洗过。 我是问你，在餐馆洗过碗没有? 没有!阿方刚说出口，就后悔了。 我劝你回去吧!你没有经验，老板娘不会要你的。 我能见见老板娘吗? 不必了!那是浪费时间。 阿方好象当头挨了一闷棍，感到头昏眼花，眼冒金星。他闷闷不乐，转身离开了上海海鲜。来到百老汇街上，跳上一辆公车，回到唐人街。快速的赶路，11点半，即到了香港海鲜。 一进门，阿方就说：我是来找洗碗工的。 好!以前干过吗?前台厅堂里，一位大个子阿哥问道。 干过!干过!干过!阿方急速的说着，额头上却冒出了汗珠子来。 跟我来。 阿方跟着大个子进了厨房。那里，真是另一个世界。大厨，油锅，白案，红案，配菜抓码，等等，一众人各自忙得不亦乐乎。他从来没有进入过中餐馆厨房阵地，阿方惊呆了。 大个子指着水池里堆积成山的一堆碗：二十分钟把它们洗完，摆好!我一会儿就回来。说完，大个子扭头就走了。 五分钟后，大个子回到厨房。阿方还在那愣着呆着，不知从何下手，不知如何下手，更不知道有洗碗机。 你怎么不干?不打开洗碗机? 我，我。。。，哪个是洗碗机? 你不是干过吗?大个子突然感觉到，眼前的阿方，就是个痴呆傻瓜。 我。。。 不用我我了，你请回吧! 阿方面红耳赤，低着头，快步流星的离开了厨房，离开了香港海鲜城。 阿方屡战屡败，但他并不甘心，极有毅力。在后来的几个月里，又连续找到了五六家招聘洗碗工的中餐馆，但终是全部战败，全聘复没，一事无成。 阿方总结了自己应聘失败的原因：是自己没有沈碗的经验。可没有第一次，那来的经验?这不就是先有鸡还是先有蛋的现实问题吗?! 当阿方从他应聘洗碗工被拒的最后一家中餐馆出门时，仰天长啸：早知今日，何必当初?! 其实，阿方不知道，那时的温哥华，从世界各地来到温哥华的华人博士硕士成堆。博士硕士排着队的搵工找工作，不管是什么工作，包括洗碗工，豆腐工，拔鸡毛工，等等，都极其难觅。他阿方凭什么能够从这些才俊堆里，脱颖而出? 本故事纯属虚构。。。 本帖来源：加拿大华人论坛> 天下杂谈 |
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