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馅：左右结构，左斜右正，笔画较多应注意穿插避让使得协调匀称。
左部‘食’旁整体左斜抗肩。首撇入笔应实（入锋角度易平不易斜），后转锋向左下行，收笔勿缓，缓则失势；下面‘良’字横折笔与底横的承接关系，应为横托竖，不可颠错；竖提稍向左斜，末点内藏勿大。
右半部又分为上下两部分，所占比例基本上下等分，由于笔画上少下多，故书写时上部笔画稍粗下部稍细，以求平衡。‘刀’头首撇与‘食’部首撇有别（入笔虚且切角斜）。还需注意次撇的用笔形态角度上的变化，切记‘联撇勿排牙’；‘臼’上稍宽下稍窄，底横稍有弧度，与左右两竖实接，整体稳实端庄。
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