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来自: 悟痴 > 《酱.味汁》
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七律·天下美酒
七律.天下美酒。古法酿造真传承,一二三六七八九。痴心不改纯粮液,百年未变酱香优。汪氏酱香诚无双,天赐缘酒品一流。中华美酒丞天下,健康环保一枝秀。2019-5-28
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“沙律水晶豆腐”、“干锅柚香腊猪耳”的卖点及专业做法是什么?(二)干锅柚香腊猪耳。卖点——这道菜最大的亮点是加入了新鲜的柚子叶,柚子叶味道甘醇,有保健功效,可以解除猪耳肉的油腻感,使香浓...
劳动完了,你该吃点好的!
啃二毛酱卤猪蹄的快感。二毛酱卤菜如何秘卤:以传统技艺秘卤炖煨,结合二毛的美食家味蕾,创新研发而成的一锅秘制老汤,不放色素添加剂...
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脆香爽口下酒菜,看球赛备一盘不错哟。猪耳富含胶质,对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。这道小菜以卤猪耳为主,脆香爽口,无论佐酒下饭都...
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猪耳朵这样做,柔韧又爽脆,简单几步,变成下酒的好菜。猪耳朵很有营养,并且因为含有很多的软骨,所以我们食用起来会感觉到爽口,吃到...
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川味凉菜,辣辣吃超开胃,耳丝脆,葱丝香,吃来满嘴的辛香!【红油耳丝】材料:市售熟猪耳及青葱各200克,红葱头10颗、沙拉油约300克、红油100克、盐少许准备:红葱头切末以沙拉油爆香后,将红葱末捞出...
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酱猪耳
酱猪耳一、工艺流程原料选择整理----腌制----预煮----酱制----成品二、配方(以10kg猪耳计)香料:大茴香、桂皮、花椒各20g,丁香、陈皮各10g,用纱布包好;5、料汤煮制:先将腌制好的猪耳用水冲洗干净...
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