景德镇冷粉的做法

米粉	500g
葱	一根
榨菜	适量
雪里红	适量
油辣椒
麻油
味精
酱油

景德镇冷粉的做法  

1. 把雪里红和榨菜切碎，与油辣椒共炒，适量添加味精酱油，制成调味汁。

2. 烧开水，关火。

3. 将米粉放在开水中泡2-3分钟。

4. 捞出米粉，把调味汁倒上去。

5. 将葱切成段浇上去。

6. 可放适当麻油调味。