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柿子树落花落果是近年来柿树生产上存在的普遍问题，严重时可造成绝收，应加强防治，要防治这一问题，需要从多个方面综合解决：
1、花期环剥：在初花期进行，盛花期完成。环剥适用于壮树、壮枝或大型结果枝组。环剥口宽度为0.3～0.5毫米，剥后用塑料布条包扎剥口，以保持剥口湿度，促进愈合。
2、合理夏剪：在生长期内疏去过密枝、无效枝，迎风面多留枝、背风面少留枝，促进通风透光。一般柿树经过修剪后，隐芽会大量萌发，为减少营养消耗，应将无用萌芽在木质化前抹除；有生长空间的长枝，特别是徒长枝，要在40厘米时摘心。
3、疏除花蕾：当结果母枝上抽生2～4个结果枝时，保留前2个结果母枝中部的3个花蕾，其它结果枝上的花蕾全部疏除，留作预备枝。若结果母枝抽生5个以上的结果枝时，应保留前3个结果枝结果，每个结果母枝上留中部3个花，其余全部疏掉。
4、巧施肥水：进入结果盛期的大树，要加强肥水管理，春季早施基肥，秋季施足基肥，但追肥不能过早。一般在5月份枝条枯顶期和7月份果实膨大期追肥，这两次肥对提高坐果率有明显的促进作用，并且还可以增加下一年的花芽数量和提高花芽质量，遇天气干旱时进行浇水。
5、化学调控：在盛花期和幼果期各喷一次500ppm赤霉素加1%尿素，可改善花和果实的营养状况，防止柿蒂与果柄发生离层，增强花和幼果对养分的吸收功能、刺激子房膨大，提高坐果率；果实迅速膨大期，叶面喷施0.3%～0.5%尿素溶液和钼酸铵等微量元素肥料，可减少落花落果。
6、防治病虫：生长期，人工摘除病果、虫果；6月上旬喷50%敌敌畏乳油1000倍液，消灭柿蒂虫；6月中旬，喷一次1:5:400倍波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或喷一次2.5%绿色功夫1500倍液+1.5%菌立灭800倍液，可防治柿炭疽病、角斑病、圆斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼虫发生高峰时，喷洒20%灭扫利乳油2500倍液，主要喷洒在柿树的果实、果柄和果蕾处，每隔10～15天喷施1次，连喷2～3次。
柿树的落果有两种原因：一是由于柿树本身的生理失调所引起的生理落果；二是因炭疽病或柿蒂虫等病虫害造成的落果。无论哪种类型，在个别年份可能造成严重的经济损失，大幅度减产或基本绝收。
柿树花期管理
1初花期环剥
对生长强壮的幼树(主干粗5厘米左右)，可于初花期进行主干环剥(5月下旬)，剥宽0.3厘米左右，可提高座果率23%以上，并对花芽分化有促进作用。
2幼果期喷ABT增产灵
试验证明，在落花后的幼果期(6月上旬)，喷施ABT4、7、8、9号增产灵5ppm(百万分之五)，7月中旬至8月初用15ppm～20ppm浓度的溶液再喷一次，可提高大果率50%以上，每公顷可增产10650千克(亩增产710公斤)。
3开花前追肥
在柿树新梢枯顶至开花前(5月中下旬)，每株追施尿素0.25千克(0.5斤)，有利于花器官的发育，比不追肥提高座果率15%以上。
4花期施肥
于盛花期(5月中旬至6月初)喷300倍尿素和硼砂，分别比喷清水提高座果率9.2%和6.7%。由于柿树喜好氮、钾肥，所以花期施肥应以钾肥为主，可减少生理发生落果现象。
5 修剪
要将当年生长的徒长枝条短截，以保证养分供应果实，并能有效增加明年的开花及生长。
6 适时治病除虫
危害柿树的病害主要有圆斑病、角斑病和柿疯病；虫害主要有柿蒂虫、二齿茎长小蠹虫、柿毛虫、柿绵介、草履介壳虫和大绿浮尘子等。
柿树秋季管理
1 增施磷、钾肥
在高标准栽植，加强综合管理的基础上，要特别强调在进入7月份后，每隔15天连续喷施2次磷酸二氢钾，增加枝条的成熟度，提高抗寒性。
2适时重摘心
于9月中下旬对所有不封顶的枝条进行重摘心(去10厘米左右)，促枝条木质化，芽子饱满，提高抗寒性。 3除治大绿浮尘子
及时除治大绿浮尘子，防止柿子幼树抽条死亡，保证其安全越冬。
4强迫落叶
于定植当年的10月中下旬，对幼树实施强迫落叶，以减少养分消耗，增加树体营养积累。
5浇封冻水
于上冻前浇封冻水一次，然后将每棵树的树盘上盖1平方米的地膜，再于树干西北侧膜外缘处打一长80厘米～100厘米，高60厘米～70厘米的月牙埂，以保护最易受冻，最怕受冻的幼树的根颈(根系以上地表部分，即根系与主干连接处)。经过上述处理后，土壤表层温度和近地面温度均提高2℃左右，土壤湿度可提高10%左右。
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