豆腐荤杂烩的做法详细介绍
更新于：2013-10-31 12:09:13
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菜系及功效：韩国料理 豆腐荤杂烩的制作食材：豆腐1块﹐牛肉200g﹐水芹70g﹐萝卜100g﹐胡萝卜100g﹐洋葱5个﹐香菇2个﹐红辣椒，2个﹐鸡蛋1个﹐盐1大勺﹐淀粉3大勺﹐食用油3大勺，佐料﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4勺，﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻盐2小勺﹐香油1小勺﹐胡椒粉1/4小勺。教您豆腐荤杂烩怎么做，如何做豆腐荤杂烩才好吃(1)把豆腐切成宽2.5cm﹑长4cm﹑厚0.5cm大小﹐撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。(2)牛肉一半切成丝﹐一半捣好各加佐料﹐并把捣好的肉放在豆腐之间。 (3)香菇泡在水里﹐除楹后切成丝加佐料。 (4)把萝卜和胡萝卜切成4～5cm大小的条。用盐水烫出来﹐并以香油和盐拌好。 (5)把洋葱和红辣椒﹑细葱切成丝。 (6)把水芹摘叶﹐在热盐水里烫出茎﹐并将豆腐捆为十字形。 (7)把豆腐放在荤杂烩框里﹐在豆腐之间配各色蔬菜﹐肉放好﹐并将酱汤调味倒进去﹐鸡蛋也打进去熟鱼。 |
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