肉质鲜嫩的豉汁蒸钳鱼![]() 更新于:2014-10-1 17:29:51
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教您肉质鲜嫩的豉汁蒸钳鱼怎么做,如何做肉质鲜嫩的豉汁蒸钳鱼才好吃![]() 1、买鱼的时候让档主宰好,回家清洗一下就行。豆豉清洗干净,把豆豉、葱白、姜、蒜头一起剁烂; ![]() 2、鱼平铺在碟子里,洒上一层薄盐; ![]() 3、把剁烂的豆豉姜蒜蓉铺在鱼上面; ![]() 4、烧一锅水,水开后,放鱼进锅,大火蒸8分钟,关火后不要开盖,继续
虚蒸5分钟; ![]() 5、打开锅盖,把鱼端出来; ![]() 6、把蒸鱼的碟子里的汁倒进锅里,加入生抽和油; ![]() 7、小火煮开; ![]() 8、趁热淋在鱼上面,撒上葱花即可开吃。 |
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