面条的第一百零一种做法

似乎没有几个人不爱吃面的，但是你保证下面的做法你都吃过吗？想让你的面条做的更加有新意又营养美味，跟着做就对了！

吃惯了街边飘着几片牛肉的牛肉面，也可以回家给自己和家人做一碗温暖牌的美国加州核桃牛肉面！核桃不仅好吃而且营养丰富，被称之为最好的健脑食物。面中加入牛肉、核桃、西红柿 再加上一些黄油、黑胡椒碎来调味，这大概就是幸福的味道了吧～

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美国加州核桃牛肉面

制作材料
美国加州核桃仁50g、面条100g、牛肉馅120g、西红柿1个、紫洋葱1/2个、鱼露2汤匙、现磨黑胡椒碎1/2茶匙、黄油20g、油适量

制作步骤

1. 西红柿洗净去皮，切成小块后，放入食品加工机中搅成酱，洋葱洗净后，切碎备用。美国加州核桃仁压碎备用。
2. 锅中放入黄油热熔，然后放入油烧热，爆香洋葱后，放入牛肉馅大火炒匀，至牛肉馅变色后放入西红柿酱、美国加州核桃仁炒匀，加入鱼露和现磨黑胡椒碎调味盛出，面酱就制成了。
3. 将面条煮熟后，过凉水，捞出后沥干水分，淋入面酱即可。

美国加州核桃长寿面是一道营养美味的中式美食，2006年研究表明在1113种食物中，美国加州核桃的抗氧化性位于第二位，仅次于黑莓。生日吃长寿面是中国民间由来已久的习俗，它的独特之处就在于整碗只有一根面条寓意了寿命的绵绵不断。这份食谱在长寿面里加入了美国加州核桃，提升了整碗面的香味和口感，更将核桃的功效和作用发挥到最好。

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美国加州核桃长寿面

制作材料

30毫升植物油、375毫升切片卷心菜、125毫升木耳、125毫升切片洋葱、2瓣大蒜、100毫升切片的香菇、300克煮熟并沥干的面条、125毫升对角切片的雪豆、125毫升金针菇、250毫升切碎的加州核桃、30毫升柠檬草酱、45毫升米酒、30毫升酱油、1毫升白胡椒、1毫升盐、几滴芝麻油、3片柠檬叶

制作步骤

1)在一个大的、干的煮锅中用中火炒加州核桃，过程中要经常翻炒，直到略微焦黄，大约需要1-2分钟，炒好后先放一边。
2)用大火加热一个大的平底锅，然后放入油、卷心菜、木耳、洋葱和大蒜，翻炒大约1分钟。
3) 加入香菇，再翻炒1分钟。
4) 加入面条再翻炒1分钟，注意不要粘锅。
5)将温度调小至中火，然后加入雪豆、金针菇、碎核桃、柠檬草酱、米酒、酱油、白胡椒、盐和芝麻油，一边煮一边搅拌，直到充分混合。
6) 最后再倒点柠檬叶就可以吃了。

美国加州核桃豆浆面将豆浆美味与面条相结合，美国加州核桃使得整碗面的口感更加丰富也更加营养美味，三餐皆宜食用。

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美国加州核桃豆浆面

制作材料

生豆浆300毫升、水200毫升、烤过的加州核桃30克、芝麻1大匙、西红柿1/8个、黄瓜1/2个、盐少许、冰块6个、装饰用的整颗加州核桃1-2个、绿茶面100克

1. 首先准备好生的豆浆。
2. 加州核桃和芝麻加入200毫升水后，放入搅拌器内打均匀。
3. 搅拌好的加州核桃芝麻糊，与准备好的生豆浆混合在一起。放入适量的盐，调好咸淡后，放入冰箱内冷藏。
4. 西红柿去蒂，切成8等份，并将黄瓜切细成丝。
5. 将煮好的绿茶面捞出后，放入冷面碗内，到入冷藏后的面条汤，并放入冰块。最后将西红柿，黄瓜，加州核桃等分别漂亮的摆上即可。

新鲜的蔬菜势必带来清爽的口感，再加上香甜的加州核桃，口味和营养都全面升级，如果你喜欢吃得清淡点的，那它绝对是首选。平时也要记得多吃一些核桃哦~~

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加州核桃鲜蔬酱面

制作材料

90克阳春面、10克卷心菜、10克黄瓜、10克胡萝卜、1克芝麻叶、半个煮熟的鸡蛋、20克加州核桃、5克酱油、10克梨汁、3克碾碎的大蒜、3克芝麻油

制作步骤

1、将加州核桃精切，然后与酱油、梨汁、大蒜、芝麻油混合，制成加州核桃酱汁
2、将卷心菜和芝麻叶精切，然后浸泡在冷水中，再将黄瓜和胡萝卜切成条状
3、煮熟阳春面，并用冷水冲洗，然后将多余的水分去除
4、将卷心菜、芝麻叶、黄瓜、胡萝卜和煮熟的鸡蛋加入到面条当中，然后淋上加州核桃酱油