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这天儿转眼就热起来了，在这季节交替的时候，大家一定要多多注意，千万别因为换季衣服换的太早而感冒神马的...除了穿衣服方面要多多注意以外，我们在吃的东西上也多多留意一些吧，而且吃的东西除了要注意以外，我们也可以从“食疗”这方面下手，多吃点可以提高抵抗力的美食，今天就给大家准备了几道美味的养生茶，大家快来学学吧~ 洋葱杏鲍菇炒牛筋主料 熟牛肉筋300g、杏鲍菇1个、洋葱1个、青椒2个 调料 西红柿、生抽、胡椒粉、盐 做法 1.洋葱、杏鲍菇、青椒清洗干净，把杏鲍菇也用手撕成丝(手撕的杏鲍菇更容易入味)，洋葱和青椒切丝； 2.锅中放少许油，下入杏鲍菇煎，把杏鲍菇中的水分煸干(这样杏鲍菇的香味能充分激发出来，杏鲍菇会更好吃)； 3.杏鲍菇煸干水分之后下入牛筋； 4.西红柿切块下入，加适量的炖牛肉的汤，炖3--5分钟； 5.放入盐和胡椒粉，放入青椒和洋葱丝，再加适量蚝油； 6.大火快速翻炒，让洋葱断生就可以出锅~ 番茄炖牛肉主料 牛肉500克 调料 亨氏番茄酱200克、大葱适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉 做法 1.大葱和姜切成片，大蒜切成末； 2.牛肉切成2厘米见方的块，用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水； 3.将牛肉块冷水下锅，水开后，捞去血沫，牛肉捞出沥水； 4.锅中倒油，中火加热，下大蒜末炒香，加半小勺盐； 5.加入番茄酱，炒香，加1汤匙生抽，翻炒均匀，盛出备用； 6.锅中继续倒油，下葱片和姜片炒香，下牛肉块翻炒； 7.加1汤匙生抽、1小勺胡椒粉，炒匀； 8.将炒好的牛肉倒入电炖盅中，用电炖盅隔水炖3小时即可。 小贴士 如果没有电炖盅，也可用炒锅直接小火炖1小时以上。 【蒜香杏鲍菇】主料 杏鲍菇1个、胡萝卜1根、青椒1个、瘦肉适量 调料 大蒜适量、生姜适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、老抽适量 做法 1.食材清洗干净，将杏鲍菇切片； 2.蚝油、老抽、白糖、食盐、清水调成汁，然后用淀粉勾芡； 3.大蒜拍烂，胡萝卜、青椒切成丁； 4.锅中倒油，用一半的蒜粒和生姜粒炝锅； 5.放入切好的瘦肉翻炒，放入杏鲍菇翻炒； 6.倒入勾好的汁，焖三四分钟； 7.放入另一半蒜粒，还有胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀； 8.倒入勾好的芡，撒点鸡精即可~ 山药红枣乌鸡汤主料 乌骨鸡1只、山药200克、红枣10颗(无核小栆)、姜3片、干香菇6朵 调料 盐适量 做法 1.将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用清水洗净浮沫，放入砂锅中； 2.将红栆和干香菇分别用热水泡发，洗净，香菇去蒂备用； 3.姜洗净切片，山药去皮切成块； 4.在砂锅中再放入泡发好的香菇、红枣，加适量冷水大火烧开后，转小火，炖1小时40分时，再加入山药煮软，用盐调味~ 小贴士 1.山药不要和乌鸡一起炖，容易炖烂，鸡肉快熟时再放。 2.盐在吃的时候再放。 3.这次用的鸡大约3斤多重，如果超过4斤，时间稍微要延长。 总之在这个季节交替的季节，大家一定要注意吃的食物以及衣物的保暖哦 |
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