莴笋炒肉片的做法

：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
莴笋1根	胡萝卜半根
土猪肉少许	蒜1瓣
辅料
盐适量	胡椒粉适量
料酒适量	鸡精适量
美极鲜酱油适量

莴笋炒肉片的做法步骤

1. 猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；

2. 胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香；

3. 略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟；

4. 加入莴笋片；

5. 调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。