爽心木耳沙拉更新于:2014-12-27 12:55:14
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爽心木耳沙拉的简介及特色对于上班族,属于自己的时间并不充裕,就连回家吃饭这样简单的事情,有时候都成了奢望。为了节省时间,大多数人不是叫外卖,就是吃食堂,虽然方便省事儿,免去了自己动手的麻烦,但是外面的东西毕竟不会那么照顾自己的胃口。 如今的快餐,不仅价格日益高涨,安全卫生也越来越让人担心,即使质量保证,那些重油重口味的饭菜吃得太多,难免会给身体带来负担。一到检查身体的时候都傻眼了,一个个年纪轻轻,不是高血脂、就是高血压,让人没法不担心 所以无论...展开>>
教您爽心木耳沙拉怎么做,如何做爽心木耳沙拉才好吃1、圣女果清净后一切4瓣,彩椒切丝,姜切片,小红辣椒切碎; 2、将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大小的小朵; 3、锅中的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水份; 4、将木耳放入碗中,调入生抽和糖拌匀; 5、另起锅,锅烧热后,倒入橄榄油,大火加热,待油4成热时,放入花椒、干辣椒和姜片,用小火煸出香味后关火; 6、立即将烧好的热油浇在木耳上,然后放入小西红柿, 淋入苹果醋; 7、放入适量麻辣花生,拌匀即可。 爽心木耳沙拉的做法小贴士1. 泡发木耳时最好用冷水泡发,千万不要因为心急用开水浸泡,否则会破坏木耳的营养,也会让木耳口感发黏;2. 苹果醋可以在超市中买到,如果没有,用其他醋也可以; 3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜; 4. 苹果醋有淡淡果香,不要添加太多其他调料,会掩盖清新的香味。 |
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