由世界中餐名厨交流协会主办的“2015世界厨王上海争霸赛”终于圆满落幕,3月25-26日,来自世界各地30多个国家(地区)的大厨齐聚上海同台竞技。独具匠心的菜式、出神入化的刀工、默契十足的团队协作......来自不同地区的大厨们为我们呈现了一场高水准的厨艺争霸赛。 值得一提的是,本届世界厨王争霸赛还邀请到了有着“中华厨艺功夫之王”之称的美籍华裔甄文达。作为全球知名烹饪节目“甄能煮”的主持人,甄文达不仅厨艺主持经验丰富,更出版过26本食谱,其中就有5本获得了世界性的奖项。本次争霸赛上他也跟大家分享了自己的厨艺心得。
在展台中,来自不同地区的代表队都展示了各自的绝技绝活,特色茶壶酥、国色天香、水晶龙虾仔等艺术感十足的作品引得众多观众驻足观看。
下面为大家呈上部份大赛作品。 正如裁判所说,作品评判的标准不仅要看参赛者的创意,更要看是否能跟食材相得益彰,以上这些大厨代表团的作品确实给人一种相辅相成、赏心悦目的感觉。 2015世界厨王上海争霸赛为国内外厨师提供了一个厨艺交流的平台,也令观众感受到了美食的不同风采。 |
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