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糖尿病患者不要限制饮水有些糖尿病患者误认为糖尿病的多尿症状是由于喝水过多引起的，于是刻意控制饮水量，这样虽然表面上多尿症状减轻了，但病情却加重了。 因为糖尿病患者多饮水，是对人体失水的一种保护性反应，而且还有改善血液流动、促进循环、增加代谢及消除酮体等作用。糖尿病患者处于高血糖状态，会刺激下丘脑的渴感中枢而致口渴，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，从而起到降血糖的作用。如果限制饮水量，会导致患者血容量减少，进而升高血糖，还会加重高渗状态，对病情非常不利。所以糖尿病患者不但不能限制饮水，还应适当多饮水。 糖尿病患者每天的补水量 建议糖尿病患者也应像普通人一样，除了从饮食中摄取水分，每天还应喝1600~2000毫升的水。如果在摄入蛋白质食物多、锻炼强度大、出汗多、沐浴等情况下，都应适当多喝水。另外，牛奶、豆浆是糖尿病患者补充水分的好饮品，每天喝牛奶、豆浆能改善缺钙状况，豆浆还含有一定量的膳食纤维，因而更适合比较肥胖、血脂高、血压高的糖尿病患者饮用。 糖尿病患者应怎样喝牛奶 成年人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童1型糖尿病患者应饮用全脂牛奶。 糖尿病患者应选择纯牛奶或AD钙强化奶，饮用牛奶时不应加纯糖类，否则会导致血糖迅速升高而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。如需要调味，可用甜味剂代替蔗糖。 糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用，应伴随进食谷类食品，以便起到营养素互补的作用，也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的患者，可在睡前作为分餐次饮用，但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量，也可从全天供给量中扣除。 根据平衡膳食要求，每日饮奶量以250~500毫升较合理。 当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师做科学计算后再饮奶，而不可随意饮用，否则会加重病情。 糖尿病如何喝粥 喝粥对糖尿病患者来说，虽然血糖升高得快些，但应当看到，血糖升高曲线的峰值历时却是短暂的，在药物作用下，血糖很快就降下来了。 粥的营养丰富，有利于糖尿病患者补充营养，但喝粥时也要注意方法。首先尽量不喝太稠的粥，其次是熬粥的时间不要太长，因为时间过长，粥的糊化程度高，喝起来虽然口味好，但血糖控制就差了。最后，喝粥时应当慢慢地喝，拉长时间，这样血糖升高就缓慢了。糖尿病患者喝粥最好选用粗粮，如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆、芸豆……这不仅可增加膳食纤维摄入量，而且可降低血糖。 糖尿病患者如何喝咖啡 饮量：每天尽量少喝，最多不要超过3杯。 时间：在用早餐及午餐后。可促进胃肠的蠕动，帮助消化，分解高热量、高脂肪食物。 饮法：喝咖啡的时候要尽量避免加糖和咖啡伴侣，因为它们会增加热量摄入。咖啡伴侣所含的氢化植物油对心血管健康的危害比咖啡本身更大。可添加适量牛奶，再加一些代糖品。 慎喝者：肝病患者、消化系统疾病患者、孕妇和儿童都要慎喝咖啡。 控制咖啡因的摄入：如果已饮用咖啡，则应减少茶等含咖啡因的饮品，避免摄入过多的咖啡因。 注意膳食平衡：多摄入富含钙、各种维生素和膳食纤维的食品，减少咖啡对营养平衡的不良影响。 龚仆 北京大医康民中医药研究院院长、教授 |
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