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在物质相对缺乏的年代，山上的野果真是一段非常美好的回忆！事实上，这些野果就是现代栽培水果的祖先，品质虽然差了些，也不是唾手可得，却是那个时代少年儿童的特别财富。虽然那些野果多数吸引不了现代城里孩子的眼球，然而这种山上采野果的乐趣是无法从水果店获得的……
本人成长于湘赣交界的炎陵山区，本文摘抄了博友[飞天舞]的博文[儿时山里的那些花果]和刘基助的[郴州特产]里的不少图片和文字，由于内容、解释和方向都有些不同，所有没有直接转载。本人学习生物专业，故希望能在湖南江西野果方面搜集方面，努力做到最专业，收集最齐。不断更新中，有请各位朋友多多指正并提供更多线索，在此一并致谢！
1.茶树类：茶泡和茶耳
茶泡是山茶树变态果（没有看见过油茶树的茶泡），色白，有的微红，看起来肉呼呼的，形状像不规则的桃子，果实外部光滑发亮，成熟时会脱皮。中空，果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
茶耳应该是山茶树或油茶树的变态叶,又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
形成条件有几个,一是须有新叶（新果）,二是须有充足水分,三是阳光较充足。在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,由细丽外担菌（Exobasldium
gracil）引起的异常生长,开成茶耳（茶泡）.这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本身的一些纤维素变成糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长的。
在很多地方可能茶泡、茶耳很少见，但在炎陵龙凤的山区曾经到处都是，吃不完还可以晒干……
质地很松脆，味道还可以……
这张相特别亲切……
够大，够多，其实，味道比较淡……
茶耳味道还可以，很嫩
颜色也可以很漂亮……
这是山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
2.萢类：蔷薇科悬钩子属（Rubus）植物的果的统称，有木本、有藤本、草本。果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色。泡类都很甜，常见的有勒萢(泡)、酒浸萢(泡)、糯米萢(泡)、蛇萢(泡)等，如果草莓的味道打30分，这些泡的分数至少是60－100分！
（1）勒萢（刺萢）：木本的。通常为有刺的灌木，应有多种，大名叫覆盆子的也是这一类。主要长在山上，相对干一些。
可惜萢稍小一点，味道没得讲……
这种萢熟透了味道特别好吃！100分！
这一种也是……
（2）萢：类似刺萢，颗粒更饱满，但为藤本或草本。也有一些有点粘叫糯米萢。
糯米萢
糯米萢
乌泡(萢)
乌泡(萢)
一种茅莓，都叫泡，一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸泡。
（3）蛇泡(萢)：传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。上大学之后，老师说，这是蛇莓，可以吃的！！！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！
3.牛卵陀、八月炸、羊开口：山区的人文化不多，其实很朴实，给一些果实取不少不雅的称谓，其实就是就形状。牛卵陀类其实学名就叫木通。有多种木通科植物，是木通、三叶木通、白木通的果实。味道非常好！远比现在的一般水果强，居然也发现有人开始批量种植了，有经济头脑……
这个应该是另外一种木通果，味道远不如前面的，不会自主开裂，肉质偏粉……
4.狐狸桃（猕猴桃）：现在人把它叫“奇异果”。号称一个猕猴桃营养相当于一个鸡蛋……哈哈，想当年，我们一摘就是小半纤维袋啊！带回家里抠熟，味道不过如此……有大品种的，也有小种的……
还有一种很小的、长长的猕猴桃，不知道叫什么名字。但不是纤小猕猴桃或软枣猕猴桃。有知道的，请留言一下。
5.毛冬瓜（猫卵子）：应该和猕猴桃是同一个属，藤，叶子，口感都和猕猴桃很像，但是皮上有长长的白毛，个体很长（长2-3cm，宽1cm)，有点像冬瓜，所以叫毛冬瓜。
6.鸡腊子（鸡公蛋、牛奶挤）还是胡颓子？或者本来就是同一个种？
胡颓子，又名羊奶子，属胡颓子科常绿灌木。相比鸡腊子，好象短一点，其他都象。
胡颓子1
胡颓子2
还有一种野果叫牛奶子的，果较小，沿枝条单果排成一串，不知是什么，也没有图片。网查牛奶子应该是秋胡颓子，如下图，不是我小时候吃的那种。
牛奶子 ( 夏茱萸、唐茱萸、秋茱萸,秋胡颓子,剪子果）
7.杨梅：杨梅科植物。原来炎陵山区到处是杨梅啊！品种多，有白杨梅、乌杨梅、石杨梅等等。在水口镇铁坑或龙凤当时特别多，每次出去差不多都是担两个纤维袋回来，太多了，多数用来晒杨梅干。后来，不知哪里来的大量收购，结果没熟的青杨梅都被摘去了，杨梅树就被大量的砍掉了，很可惜！类似的还有毛桃……
8.水杨梅：又名水石榴、野荔枝，农历八月成熟，味酸甜，有点特别的味道，感觉比较好。学名是细叶水团花。
9.栗子：壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。板栗野生较少、尖栗也不多，毛栗则到处都是，以前在龙凤都是一背篓一背篓的地打回，堆起半间房子的地上，等自己开口了，就用脚来踩，用剪刀挑，毛栗肉经常都用箩来装……
板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……
尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……
毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……
更多的请见：山恋2：山区少年的野果回忆(湖南江西野果大全)
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