陕西滋卷

陕西滋卷

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健康功效：

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

韭菜相克食物	鸡蛋相克食物
红薯粉条	盐
花椒粉	鸡精
食用油

菜谱做法：

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  1.和面：和好面，醒20分钟，不要太硬，妈妈说最少用温开水和，偏软一点做出来更软和！

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  2.剁馅料：就像包饺子馅料一样！

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  3.擀皮，像擀面条一样，擀成一张皮如图：

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  4.铺料：在干好的面皮上平铺一层馅料！

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  5.卷：由于案板很小，所以面皮也擀的表较小，所以直接从边缘卷起！我们老家的做法是在正中间切十字道口，由内向外卷！

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  6.切：切成小段，方便入锅蒸。

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  7.上锅蒸：最好下面垫上蒸布，以免粘住锅底。

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  8.出锅：切成小条，浇上辣椒汁，美味成功！

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

小贴士 馅料合一换成，南瓜、包心菜、白色、红薯野菜、、、，根据个人喜好，只有想不到没有做不到！会有意外收获！