紫菜冬瓜肉粒汤的做法

紫菜冬瓜肉粒汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-27 20:14:53

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分类标签：私家菜减肥菜谱水肿食谱清热去火食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
紫菜(干)30克	冬瓜300克
猪肉(瘦)80克
鸡蛋75克
盐2克	姜5克
酱油4克	白砂糖2克
淀粉(豌豆)3克

教您紫菜冬瓜肉粒汤怎么做，如何做紫菜冬瓜肉粒汤才好吃

1.紫菜冲洗净，撕成小块；冬瓜去皮洗净切粒；瘦肉洗净切成小粒以调味料拌匀；鸡蛋拌匀，备用。
2.烧开一锅水，下姜片、冬瓜粒略滚后，姜片弃去，加入瘦肉料及紫菜，再滚至瘦肉熟时，加蛋液及适量盐调味，便可上桌。

紫菜冬瓜肉粒汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。