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1.正宗台湾牛肉面  牛皮弃：你可以到观前街宫巷39号，尝一尝正宗台湾牛肉面的好味道。这里的牛肉“口感醇厚，香味入肌入理，不掺杂质。汤的香气微甜，入口又是清甜，鲜度适中，收口肉香清醇，之余还有些微药香。面条韧性十足，滑口非常。”  越南牛肉粉：吃一碗越南火车头。这碗越南汤粉，“色香味俱全。米粉纤细香滑，最妙的是汤，酷似白胡椒的冲口味儿里有种香气，隐约掩在各种食材本味底下，宛如出淤泥而不染的芳华，清淡到无踪，又好像处处留影。” 3.家庭餐馆  米豆家：这是一家面向普罗大众的家庭餐馆，选材新鲜健康的同时，也追求菜品优良的口味。即使都是简餐，吃完也会让人产生幸福感。 4.意式手工冰淇淋  那么吉拉图：是正宗的意式手工冰淇淋。吃起来“口感扎实绵密，舌齿像在丝绸面上滑翔”。 5.私家菜馆  璇子家：这家私家菜馆以主厨名字命名，没有菜单，因为旋子只根据客人的口味自主配菜。在她做出的诸般菜肴当中，红烧肉饭最令她情系。当然，你也可以提前订餐，这里是按人头收费的，食材和烹饪绝对令你不虚此行。 6台湾菜  深夜厨房“GARY69”：营业时间晚上6点半到夜里2点。老鉴这样描述过：“半爿小店，藏身深巷，月下树影，孤灯半悬，这副意境就已有了那么点儿意思。在本来就范畴广阔的台湾菜，主厨Gary又加入西餐烹制的经验，叫客人吃得赞不绝口，仿佛吃了他做的拉面，别家的拉面就不能入口似的。” 7.肉骨  倪鸿顺肉松骨头：这里的肉松骨头，实在是一绝。“啃一口肉骨，嘴里好像响起一阵风声，一股纯鲜的味道如同夜袭的冲锋队径直闯入，随即，好像谁引爆了一颗迷雾弹，鲜味迅速覆盖了舌苔。” 8.泰国餐厅  品泰：这是一家地道的泰国餐厅，特色菜众多，其中的冬荫功汤，“完全没有迁就苏州食客、改变味道作迎合的意思，是用作原味泰菜的态度，烹煮出一锅酸辣撩人的鲜汤。” 9.意大利餐厅  妈妈咪呀：这是一家由意大利人开的意大利餐厅，“料理都做得精致用心。比如披萨很薄，饼面柔软得好像需要呵护，芝士又稠如凝脂，白似玉带。前菜里的酥炸鱿鱼圈，油衣香脆，肉感嫩糯，撒上柠檬汁，蘸着蛋香浓郁的蛋黄酱吃，口感丰富而微妙;意面当中，一道茴香香肠通心粉，汤汁鲜香，通心粉口感劲道，牛肉颗粒饱满，亦属佳品。” 10.手工饺子  月牙弯：在苏州也能吃到原汁原味的手工饺子。面皮柔滑，有韧劲，入口肉香纯正，虾质鲜嫩。 11.日本料理店  蜜柑：这家日本料理店的全部调味品，都从日本原装引进。烧烤也沿用了日式“碳烤”的传统，不用电炉或煤炉，令菜品烙上淡淡的炭香。刺身口感细腻，余味甘甜。 12.粤式火锅 捞王：火爆苏州的粤式火锅，尤其闻名的胡椒猪肚鸡汤，“只一口，暗香便遽然绽放，浓烈得攥起了全副身心;第二口，肉汤的胶质感迫不及待地浮现，黏稠得耐人寻味。渐次，猪肚与鸡的两种肉香，宛如芭蕾舞剧开场的舞者，奔跃向味蕾。” 图文来源于网络 |
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