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来自: 檸檬橙 > 《美食》
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【每日一素】竹荪三丝卷
【每日一素】竹荪三丝卷“ 原料 ”材料:竹笙10条、香菇丝50公克、芹菜丝50公克、笋丝50公克、红萝卜丝20公克、甜豆荚30公克调味料:橄...
酱豆腐乳
酱豆腐乳。1、 将豆腐洗净,切成正方形,均匀的抹上盐,放置一旁腌渍2天备用。3、 将蒸锅水烧沸,作法2的豆腐放入蒸笼,移入蒸锅以大火蒸约半小时,取出放凉备用。4、 将剩余的调味料混合调匀,放凉的...
素狮子头
板豆腐250公克,大白菜300公克,荸荠50公克,姜10公克,香菇末20公克,芹菜末20公克,筊白笋末30公克,面粉20公克,地瓜粉15公克,水600...
莲子蒸香芋
莲子蒸香芋。芋头 150公克、蘑菇15公克、干莲子100公克、冬菜10公克、香菜1根。2、干莲子先浸泡在冷水中,再放入水已煮滚的蒸笼中,以 ...
【蒸 煎蘑菇】莲子蒸香芋
【蒸 煎蘑菇】莲子蒸香芋莲子蒸香芋。材料:芋头150公克、蘑菇15公克、干莲子100公克、冬菜10公克、香菜1根。2.干莲子先浸泡在冷水中,再放入水已煮滚的蒸笼中,以 大火蒸约20分钟至软,取出后压碎成小颗...
卤蔬菜技巧。蔬菜卤得美味有撇步,掌握不同食材的特性和料理诀窍,才能卤得入味,同时又能保留蔬菜的鲜甜爽口
适合卤的蔬菜:根茎类最适合卤,红白萝卜、玉米、洋芋、竹笋、大头菜、芋头、茭白笋、牛蒡,卤起来最美味;有些耐煮的瓜类,如苦瓜、南瓜,质...
白菜芝麻卷
白菜芝麻卷。大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜 3根。1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。2、四...
家乡咸水饺
2.热锅,放入沙拉油,放入所有材料A及调味料A一起翻炒,至汤汁煮沸,以调味料B的太白粉水勾芡,放入香油,即可起锅放凉后。4.材料B混合揉匀,以材料C的沸水沖入澄粉中将澄粉烫熟后倒入材料B中一起揉匀...
素食推荐:白菜芝麻卷(图)
【材料】:大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜3根。1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。2.四季豆...
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